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Vin Blanc / Bourgogne / Bourgogne Aligoté AOC / 13 % vol / 100% Aligoté
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BOURGOGNE ALIGOTÉ 2020 - CHÂTEAU DE LA GREFFIÈRE

0,75 L Vin Blanc / Bourgogne / Bourgogne Aligoté AOC / 13 % vol / 100% Aligoté

18.0/20
J'ai bu : Arnaud F. 14/04/2021 Sommelier Vinatis

Un aligoté d'une rare gourmandise. Un flacon de plaisir qui appelle au partage en bonne compagnie !+ d'avis

Cette cuvée est une valeur sûre en devenir ! Belle entrée en matière dans l'univers de l'aligoté avec un vin modèle au rapport prix/plaisir saisissant !
Ce vin offre un nez un peu généreux vers des notes de fruits blancs et de fleurs. La bouche est elle immédiate et très fraîche, caractéristique de ce cépage. Elle se développe sur la minéralité avec des arômes d'agrumes et une nouvelle fois de fruits blancs. Un vin particulièrement souple, frais et facile qui fera plaisir au plus grand nombre !
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BOURGOGNE ALIGOTÉ 2020 - CHÂTEAU DE LA GREFFIÈRE
  Millésime
2020
  Cépage
100% Aligoté
  Goûts
Blanc Sec léger et nerveux
  Par Goûts
Sec
  A l'oeil
Robe or pâle avec des reflets verts
  Au nez
Arômes de fruits, de fleurs et une touche minérale
  En bouche
Bouche tendue, vive au bel équilibre
  Température de service
11-12°C
  Service
Ouvrir 30 min avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2022
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Coquillage & Crustacé, Volaille, Fromage
  Accords recommandés
Parfait à l'apéritif ou sur des poissons crus.


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18.3/20
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CHATEAU DE LA GREFFIERE

Depuis 1924 et par 4 générations successives, la famille GREUZARD vinifie les différents terroirs des appellations du Château. Leur savoir-faire est issu d’un équilibre entre les traditions et les techniques d' aujourd’hui. Le travail de la terre est la base de leur métier. Ils travaillent de manière traditionnelle afin de laisser les terroirs s’exprimer. La famille Greuzard recherche le meilleur équilibre entre le sol, la plante et l’Homme. Cet équilibre s’obtient grâce à l’observation et à une connaissance pointue du métier. Comme ils le disent, ils ne sont pas infaillibles mais font leur possible pour que la vigne s’épanouisse sur les coteaux du Mâconnais.

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