Vin Blanc / Loire / Sancerre AOC / 13,5 % vol / 100% Sauvignon

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Guide Revue Des Vins De France 2022 - Note 93/100

Bio

MÉLODIE DE VIEILLES VIGNES 2019 - VINCENT GAUDRY

0,75 L Vin Blanc / Loire / Sancerre AOC / 13,5 % vol / 100% Sauvignon

17.0/20

noté par 8 clients

Minéral Tendu Fascinent

19.0/20

J'ai bu : Marie T. 23/10/2021 Achat confirmé

Quel superbe Sancerre : classique, élégant, un équilibre parfait. Des saveurs intenses. Cette Mélodie de vieilles vignes est devenue en une gorgée une référence à laquelle je vais revenir sans aucun doute.+ d'avis

Une merveille signée par le maitre du Sancerrois : Vincent Gaudry ! Fraicheur, tension et minéralité : toute l’expression de Sancerre dans un flacon !

le Sancerre Mélodie de vieilles vignes est une petite pépite. Sur ce millésime solaire, son empreinte large se lit d’autant plus, avec de belles notes de fruits jaunes et beaucoup d’amplitude. S’y associe une très belle fraîcheur, avec une pointe saline en finale qui relance le vin et lui apporte toute sa dimension verticale. Une réussite incontestable, portée par une élégance imparable.
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MÉLODIE DE VIEILLES VIGNES 2019 - VINCENT GAUDRY

Classification vin

Vin Bio

Millésime

2019

Cépage

100% Sauvignon

Bio

Certifié Biodynamie, Certifié Demeter, Certifié Eurofeuille

A l'oeil

Robe or pâle

Au nez

Arômes d'ananas et de mangue, et de fleurs blanches.

En bouche

Bouche charnue avec une prédominance sur les agrumes frais.

Température de service

10-12°C

Service

Ouvrir 1h avant le service

Conservation

A boire et à garder

A boire à partir de

2019

Jusqu'à

2021

Accords mets-vin

Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Fromage

Accords recommandés

Plateau crus et marinés, cuisine asiatique, poissons blancs grillés, terrines de légumes froides, crottin de Chavignol

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Superbe Sancerre dans un style classique et chic, avec un équilibre harmonieux entre trois éléments qui fait tout le style de Vincent Gaudry : onctuosité, moelleux et acidité rafraichissante.

DOMAINE VINCENT GAUDRY

"Vincent Gaudry n'est pas un vigneron à côté duquel on peut passer sans le remarquer. Attaché à sa terre, à ses vignes et à leur nature, il les soigne et les écoute selon les principes de la biodynamie. Huit hectares cultivés comme un petit jardin. A la cave, pas de faux-semblants, on parle vrai avec des vins purs, nets, précis et sincères." (Gault et Millau)