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Vin Blanc / Argentine / Vallée de Uco Mendoza / 13,5 % vol / 100% Chardonnay
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ZUCCARDI FOSIL 2018 - FAMILIA ZUCCARDI

0,75 L Vin Blanc / Argentine / Vallée de Uco Mendoza / 13,5 % vol / 100% Chardonnay

Capsule à vis
20.0/20
J'ai bu : Berenger P. 22/02/2021 Sommelier Vinatis

Salin, minéral, d'une pureté et précision incroyables ! Une vraie merveille pour les amateurs de grands Bourgogne qui ne sont pas contre un peu d'originalité. + d'avis

Un vin blanc cultivé à 1400 mètres d'altitude d'une superbe finesse et fraîcheur !
Un délicieux Chardonnay de montagne signé par Zuccardi. 2018 a connu une récolte extraordinaire, sans complications, dues à une saison sèche. Un très beau vin blanc avec beaucoup de fraîcheur et une légère onctuosité due à l'élevage sur lies. Il présente des arômes d'agrumes qui se mélangent avec des notes de salvia, d'origan et d'herbes sauvages avec une touche médicinale. On est vraiment séduit !
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ZUCCARDI FOSIL 2018 - FAMILIA ZUCCARDI
  Millésime
2018
  Cépage
100% Chardonnay
  Bouchon
Capsule à vis
  Goûts
Blanc Sec ample et racé
  Par Goûts
Sec
  A l'oeil
Robe jaune paille avec des reflets verts.
  Au nez
Des arômes frais et herbacés.
  En bouche
Une belle onctuosité, des agrumes et des pommes séchée.
  Température de service
10-14°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Fromage


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ZUCCARDI

Dirigé par Sebastian Zuccardi, troisième génération de vigneron de la famille, ce grand domaine argentin produit des vins à partir de raisins cultivés dans la vallée d'Uco. Sébastien Zuccardi est déterminé à explorer les nombreux micro-climats et sols de l'Argentine. Aujourd'hui, il élabore certains des vins les plus excitants que ce pays ait à offrir, en mettant à nouveau l'accent sur le terroir et l'équilibre. Les vins ZUCCARDI, exprime l'essence même du terroir, les vignobles d'altitude et les conditions extrêmes où ils sont plantés, chaque gamme représentant un concept, une croyance, un hommage.

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