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Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Pic-Saint-Loup AOC / 15,5 % vol
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LA DEMOISELLE DE LAVABRE 2018 - CHATEAU LAVABRE BY CHATEAU PUECH HAUT

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Pic-Saint-Loup AOC / 15,5 % vol

18.0/20
J'ai bu : Marie R. 02/02/2021 Sommelier Vinatis

Une qualité fidèle au célèbre Chateau Puech-Haut et une parfaite expression du terroir de Pic Saint-Loup. Que demander de mieux ?+ d'avis

"Un parfait exemple de l’appellation, combinant des notes minérales, de réglisse, de violette et de myrtille dans un vin complexe et savoureux." – Joe Czerwinski – Robert Parker
Que dire de plus ? Car il est vrai que si vous cherchez un Pic Saint-Loup particulièrement représentatif de son appellation, les Demoiselles de Lavabre devrait vous ravir ! On a aimé son fruité intense et savoureux qui s’accorde à merveille avec son boisé délicat et sa personnalité sudiste bien affirmée. Avis aux amateurs, cette bouteille a déjà tout d’une valeur sure !
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LA DEMOISELLE DE LAVABRE 2018 - CHATEAU LAVABRE BY CHATEAU PUECH HAUT
  Millésime
2018
  Cépage
Syrah, Grenache
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe grenat.
  Au nez
Nez de petits fruits tels que la figue et la framboise.
  En bouche
Bouche vive et fruité, où l'on retrouve la puissance du Sud associée à la finesse du boisé.
  Température de service
16-18°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2020
  Jusqu'à
2027
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Champignon, Barbecue, Fromage


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18.0/20
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18.0/20
J'ai bu : 02/02/2021 Sommelier Vinatis

Une qualité fidèle au célèbre Chateau Puech-Haut et une parfaite expression du terroir de Pic Saint-Loup. Que demander de mieux ?

CHATEAU LAVABRE

Le Château Lavabre repris en 2017 par le célèbre Château Puech-Haut vigneron depuis 18 ans, se situe à 30 km au Nord de Montpellier dans le Languedoc Roussillon. Cette nouvelle propriété de 60 hectares se situe sur l'appellation Pic Saint-Loup. Son terroir composé de calcaire éclaté produit des vins riches et équilibrés. Les deux domaines partagent le même trésor, leur terre et des vignes d’exception, ils évoluent conjointement avec des principes raisonnés et une vision commune vers le BIO.

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