Vin Blanc / Rhône / Ventoux AOC / 13,5 % vol

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Médaille d'Or - Gilbert & Gaillard awards 2019

Nouveauté

VENTOUX BLANC 2019 - DOMAINE DE JU

0,75 L Vin Blanc / Rhône / Ventoux AOC / 13,5 % vol

Frais Apéritif Aromatique

17.0/20

J'ai bu : Alban B. 11/02/2021 Sommelier Vinatis

Un bonheur gourmand dégusté entre copains autour d'un bel apéritif dînatoire. Toute l'équipe l'a adoré !+ d'avis

Le Domaine de Ju, on adore ! Découvrez le canon d'apéritif qui va sublimer votre été !

Julien Cornud qui est également pépinériste, est un amoureux de la vigne et de la nature. Cette cuvée qu'il nous propose est dominée par la Roussanne. Il offre un nez frais presque explosif, fruité et un brin iodé qui fait écho un palais vif qui émoustille les papilles et propose une jolie finale sur les fruits à chair blanche comme la poire ou la pêche.
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VENTOUX BLANC 2019 - DOMAINE DE JU

Millésime

2019

Cépage

80% Roussanne, 20% Clairette

Goûts

Blanc Sec souple et fruité

Par Goûts

Fruité

A l'oeil

Robe jaune aux reflets d’or

Au nez

Nez intense, fruité sur des notes exotiques comme le fruits de la passion et la mangue et d'annanas.

En bouche

Belle persistance aromatique en bouche et un équilibre agréable.

Température de service

8-10°C

Service

En bouteille

Conservation

A boire dans les 2 ans

Accords mets-vin

Apéritif, Entrée, Poisson, Viande blanche, Champignon

Accords recommandés

Tubot cuit à l'arrête; Charcuterie; Filet de Sol

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17.0/20

noté par 1 clients

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17.0/20

J'ai bu : Alban B. 11/02/2021 Sommelier Vinatis

Un bonheur gourmand dégusté entre copains autour d'un bel apéritif dînatoire. Toute l'équipe l'a adoré !

DOMAINE DE JU

Le vigneron Julien Cornud, également pépiniériste, est un amoureux de son terroir. Ses vignes sont situées à Caromb, petit village sur les contreforts du Mont Ventoux. Son vignoble a la particularité d'être parsemé de morceaux de silex, cela lui confère des arôme spécifiques, des notes fumées et de la minéralité.

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