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Vin Rouge / Bordeaux / Saint-Emilion Grand Cru AOC / 14,5 % vol
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CHATEAU FOMBRAUGE 2018

0,75 L Vin Rouge / Bordeaux / Saint-Emilion Grand Cru AOC / 14,5 % vol

18.0/20
J'ai bu : Arnaud F. 15/03/2021 Sommelier Vinatis

Une belle concentration et de la puissance. Le vin s'ouvre sur un nez de fruits noirs, de cacao et des notes toastées. Quelques années de cave le feront encore bonifier.

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"Une cuvée de toute beauté à la classe et l'équilibre impeccable. " Jeb Dunnuck
Au XVIIIème siècle, le Château Fombrauge fur l'un des pionniers de la viticulture de qualité en Saint-Emilion. Petit frère de Pape Clément sur la rive droite, le domaine est racheté en 1999 par Bernard Magrez. Avec une vinification parfaite du célèbre oenologue Michel Rolland, le duo a fait naître une petite merveile dans les rangs de vigne de Fombrauge. Le 2018 est le genre de bouteille qui s'ouvre et se savoure en peu de temps. Sur des arrômes de cerise rouge et noire, prune, épices, cuir neuf et espresso pour un Saint-Émilion somptueux et racé qui frappe toutes les bonnes notes. Des notes florales et épicées ajoutent du parfum à ce Saint-Émilion très expressif et invitant de Bernard Magrez.
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CHATEAU FOMBRAUGE 2018
  Classification vin
Grands vins
  Millésime
2018
  Cépage
90% Merlot, 10% Cabernet-franc
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rouge grenat, reflets violets
  Au nez
Des senteurs expressives de gâteau Forêt-Noire, de compote de mûres et de griottes avec des touches de confiture de prune, de boîte à épices et de pot-pourri.
  En bouche
Corsé avec une texture ferme et veloutée et beaucoup de fraîcheur
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2019
  Jusqu'à
2031
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Fromage


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18.0/20
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18.0/20
J'ai bu : 15/03/2021 Sommelier Vinatis

Une belle concentration et de la puissance. Le vin s'ouvre sur un nez de fruits noirs, de cacao et des notes toastées. Quelques années de cave le feront encore bonifier.

CHÂTEAU FOMBRAUGE

Le Château Fombrauge bénéficie d’une situation privilégiée, admirablement situé sur la première ligne des coteaux de Saint-Emilion dominant la vallée de la Dordogne, réparti sur trois communes. Château Fombrauge est l'un des crus les plus anciens du Saint Emilionnais (XVIe siècle). Ancien cloître de Chartreux au XVIIIe siècle et véritable école d'application pour la viticulture en 1760, ce saint-émilion grand cru doit sa renommée à deux familles, les Dumas de Fombrauge et les des Canolles. Après une succession de propriétaires, Bernard Magrez acquiert en 1999 Château Fombrauge à une maison de négoce danoise. Le duo Bernard Magrez et  Michel Rolland a fait naître une petite merveille dans les rangs de vigne de Fombrauge et ont réussi à médiatiser la qualité des vins de Château Fombrauge en France car son prédécesseur le réservait quasi exclusivement au marché scandinave.

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