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Vin Blanc / Provence / Côtes de Provence AOP / 13 % vol / 100% Rolle

BLANC ACACIA 2020 - CHÂTEAU SAINTE CROIX

0,75 L Vin Blanc / Provence / Côtes de Provence AOP / 13 % vol / 100% Rolle

19.0/20
J'ai bu : Guillaume B. 04/02/2021 Sommelier Vinatis

Un vrai régal! Equilibré, des parfums d'épices, des notes d'acacia, d'abricot, le tout sur une belle longueur.. Cette cuvée saura vous séduire à l'apéritif, accompagnera à merveille vos poissons, fruits de mer et coquillages.+ d'avis

D'une grande fraîcheur, cette cuvée Acacia va devenir votre Côtes de Provence blanc préféré! Un super rapport qualité-prix!!!
D'une grande délicatesse, cette cuvée Acacia porte à merveille son nom évoquant sa douceur en bouche et le côté floral de son nez.. Alliant finesse et élégance, belle tonicité et fraîcheur en bouche, ce vin saura vous séduire à l'apéritif et accompagnera vos poissons, fruits de mer et coquillages en toute harmonie!
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BLANC ACACIA 2020 - CHÂTEAU SAINTE CROIX
  Millésime
2020
  Cépage
100% Rolle
  Goûts
Blanc Sec très aromatique
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Belle robe limpide
  Au nez
Notes florales
  En bouche
Finesse et élégance, tonicité, fraîcheur
  Température de service
8-12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé
  Accords recommandés
Salades provençales


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J'ai bu : 04/02/2021 Sommelier Vinatis

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CHÂTEAU SAINTE CROIX

Le Château de Sainte Croix se situe à proximité du lac de Carcès, non loin de l'abbaye du Thoronet, et appartient à la Famille Pélépol depuis 4 générations. C'est en 1924 que s'offre à eux l'occasion d'acquérir 5 ha de vignes, puis en 1927, Fernand Pélépol décida de créer son premier chai dans le village de Carcès. Ce n'est qu'en 1971 que le domaine s'est agrandi pour compter 25 ha de vignes. Aujourd'hui c'est la quatrième génération, composé de Florence et Stéphane qui poursuit l'aventure avec un vignoble qui a doublé. Vous l'aurez compris l'histoire du Château Sainte Croix est avant tout une histoire de famille et de passionnés.

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