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Vin Rouge / Argentine / Vallée de Uco Mendoza / 14 % vol / 100% Cabernet-franc
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POLIGONOS SAN PABLO CABERNET FRANC 2018 - FAMILIA ZUCCARDI

0,75 L Vin Rouge / Argentine / Vallée de Uco Mendoza / 14 % vol / 100% Cabernet-franc

"C'est un rouge raffiné et facile, avec un joli fruit et du croustillant." J. Suckling
Il n'y a pas que le Malbec en Argentine ! Ce Cabernet Franc racé du vigneron Sebastián Zuccardi exprime un caractère herbacé avec des notes de fruits frais. Bouche étonnamment pure faisant parfaitement la part belle au raisin avec une vive acidité et une subtilité de tannins. Ce vin nous offre déjà un immense plaisir en bouche et saura nous ravir avec encore quelques années en cave. Vin exquis en accompagnement de plats nobles de viande rouge ou de gibier à plumes. Magnifique découverte une fois encore !
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POLIGONOS SAN PABLO CABERNET FRANC 2018 - FAMILIA ZUCCARDI
  Millésime
2018
  Cépage
100% Cabernet-franc
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Souple
  A l'oeil
Robe rouge vive et lumineuse
  Au nez
Dégage un bouquet attractif de fruits noirs avec des notes florales et herbacées.
  En bouche
Moyennement corsé, raffiné et facile à boire avec un beau fruit et du croustillant.
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2021
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Volaille, Champignon, Barbecue, Fromage
  Accords recommandés
Cailles grillées, Civet de lapin, plateau de charcuterie...


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ZUCCARDI

Dirigé par Sebastian Zuccardi, troisième génération de vigneron de la famille, ce grand domaine argentin produit des vins à partir de raisins cultivés dans la vallée d'Uco. Sébastien Zuccardi est déterminé à explorer les nombreux micro-climats et sols de l'Argentine. Aujourd'hui, il élabore certains des vins les plus excitants que ce pays ait à offrir, en mettant à nouveau l'accent sur le terroir et l'équilibre. Les vins ZUCCARDI, exprime l'essence même du terroir, les vignobles d'altitude et les conditions extrêmes où ils sont plantés, chaque gamme représentant un concept, une croyance, un hommage.

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