BLACK MOUNTAIN - N°1 EXCELLENCE - EN ETUI

BLACK MOUNTAIN

Black Mountain est un projet de passionnés qui a vu le jour en 2011, quatre amis toulousains qui ambitionnent de produire de grands whiskies français dans le Sud-Ouest, sur un plateau à 1 000 m d’altitude au cœur de la Montagne noire où la légende conte la présence d’un animal sauvage, mi-loup, mi-sanglier. A l’origine de l’aventure, la découverte d’une source d’eau aux qualités exceptionnelles à faible teneur en minéraux, réunissant tous les attributs indispensables à l’élaboration de whiskys d’excellence. C’est donc à la frontière de l’Hérault et du Tarn dans le Parc Naturel Régional et protégé du Haut Languedoc que sera implantée la future distillerie permettant au whisky de vieillir dans des conditions idéales. En attendant cet aboutissement, Black Mountain a lancé une gamme de whiskies d’assemblage confectionnés avec cette eau pure et affinés dans le sud de la France dans de très anciens fûts de spiritueux gascons.