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Vin Rouge / Espagne / Castilla y Leon / Ribera del Duero DO / 14,5 % vol
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VALBUENA 5° - 2016 - VEGA SICILIA

0,75 L Vin Rouge / Espagne / Castilla y Leon / Ribera del Duero DO / 14,5 % vol

" Cette cuvée n'a jamais eu un tel niveau d'excellence (...) C'est le plus complexe depuis sa première récolte grâce à des changements qui ont accru l'expressivité et la précision ! " R. Parker. Tout simplement sublime...
Après 3 années d’élevage en barrique et 2 autres années à s’assouplir en bouteille, Vega Sicilia Valbuena 2016 arrive enfin à portée de nos palais. Le violet saturé, presque noir de la robe nous donne déjà l’indication d’une impressionnante concentration. Au nez, la marque des grands nous apparait : les arômes de bois noble, d’encens, de café et de mûre enchantent déjà notre esprit. En bouche l’annonce olfactive trouve sa parfaite traduction. C’est un colosse de chair fruité aux flaveurs intenses. Les tanins sont élégamment profilés, la bouche d’une très grande élégance tout en longueur. Attention, elle atteindra une dimension maximale dans quelques années, aujourd’hui ce n’est qu’un bébé.
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VALBUENA 5° - 2016 - VEGA SICILIA
  Classification vin
Grands vins
  Millésime
2016
  Cépage
100% Tempranillo
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe rouge rubis. Reflets brillants
  Au nez
Belle intensité, avec des arômes de fruits des bois et fruits mûrs, effluves balsamiques, épicées, grillées,
  En bouche
Bouche fruitée, charnue avec une belle structure.
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2047
  Accords mets-vin
Viande rouge, Gibier, Cuisine du monde
  Accords recommandés
Tranche de Pata Negra, filet mignon de porc au poivre, agneau de lait, gibiers, civet, Légumes marinés


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BODEGAS VEGA SICILIA

Pour le plus célèbre domaine d’Espagne, l’histoire a commencé en 1848, quand Toribio Lecanda, un Basque, rachète un vaste domaine de 2000 ha à proximité du Douro, au Marquis de Valbuena. Avant tout terre de bétail et de vergers, elle devient viticole en 1864 quand son fils rapporte de bordeaux quelques plants de vignes. Des propriétaires fortunés vont se succéder sans qu’aucun ne fasse de Vega Sicilia une affaire commerciale : le vin, considéré comme le plus grand d’Espagne dès les années 1920, participait d’abord au prestige de son propriétaire. La famille Alvarez l’a acquis en 1982, et a tout fait pour renforcer le mythe et il faut toujours montrer patte blanche pour acquérir quelques précieuses allocations de la cuvée mythique du domaine, le Vega Sicilia Unico.

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