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Vin Blanc / Provence-Alpes-Côte d'Azur / Côtes de Provence AOC / 12,5 % vol
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BLANC MIP CLASSIC 2020 - MIP -DOMAINE DES DIABLES

0,75 L Vin Blanc / Provence-Alpes-Côte d'Azur / Côtes de Provence AOC / 12,5 % vol

18.0/20
J'ai bu : Fabrice C. 02/04/2021 Achat confirmé

Comme à son habitude, ce MIP blanc est d’une minéralité incroyable. Une belle texture en bouche, des saveurs de fruits d’été à chair blanche. Dégusté avec un Bar au barbecue, il a révélé une excellente persistance en bouche. Ce Domaine fait des vins qui n’amènent que du plaisir.+ d'avis

Un Côte de Provence léger, fruité et frais : c'est le compagnon parfait pour débuter un repas entre amis autour d'une tapenade !
Dans la lignée de son cousin rosé, le MIP Classic Blanc nous offre une finesse incroyable en bouche. De la fraîcheur et du fruit, un ensemble des plus gourmands. Les notes d'agrumes vous séduiront dès la première gorgée ainsi que son intensité. Il saura plaire dès l'apéritif, seul ou accompagné de quelques crudités, et vous suivra avec plaisir sur vos viandes blanches ou poissons grillés.
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BLANC MIP CLASSIC 2020 - MIP -DOMAINE DES DIABLES
  Millésime
2020
  Cépage
100% Vermentino
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Fruité
  En bouche
Fruitée et équilibrée. Finale minérale
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Jusqu'à
2023
  Accords mets-vin
Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé
  Accords recommandés
Petites fritures et aïoli


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18.0/20
noté par 2 clients

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MIP - DOMAINE DES DIABLES

Virginie Fabre et Guillaume Philip sont arrivés au pied de Sainte-Victoire en 2005. En 2007 ils vendangent les premiers raisins de leur domaine, le fameux « Domaine des Diables » installé sur cette plaine de Puyloubier au terroir riche et pierreux d’où sont issus des rosés gourmands et très aromatiques, des blancs élégants et fins, des rouges charnus et fruités. Dès les premières campagnes, Virginie Fabre et Guillaume Philip verront leur savoir-faire et leur travail récompensé par des distinctions dans les concours et dans les guides.En 2011, le Domaine des Diables se voit gratifié du Prix d’excellence au concours général agricole. Aujourd’hui, le jeune couple a la fierté de pouvoir exposer dans son caveau ce trophée qui leur est remis sans discontinuer depuis neuf ans.

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