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LES SORCIERES 2020 DU CLOS DES FEES - HERVE BIZEUL & ASSOCIÉS

Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Côtes du Roussillon AOC / 13,5 % vol

19.0/20
J'ai bu : Benjamin C. 28/04/2021 Achat confirmé

Je l’avais découvert chez un caviste parisien mais ils ne l’ont pas toujours en stock. Ravi de pouvoir le commander ici. Super vin du Languedoc. Super bon+ d'avis

Un coup de cœur pour une cuvée insolite à prix doux... laissez-vous ensorceler !
Hervé Bizeul nous envoûte à coup sûr avec cette cuvée, devenue emblématique parmi les vins du Roussillon. Un maléfice qui n'a que du bon : un maximum de fruits, de fraîcheur et de rondeur. Tout est doux... même son prix !!! A connaître sans hésitation pour régaler vos convives et se faire plaisir à moindre coût avec l'un des plus grands domaines du Roussillon ! Une vraie valeur sure !!!
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LES SORCIERES 2020 DU CLOS DES FEES - HERVE BIZEUL & ASSOCIÉS
  Millésime
2020
  Cépage
45% Syrah, 35% Grenache noir, 15% Carignan, 5% Mourvèdre
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe pourpre soutenu.
  Au nez
Arômes intenses et vifs sur les fruits frais (notes de fruits rouges très développées).
  En bouche
Vin généreux et pulpeux offrant en bouche des tanins doux et une finale rafraîchissante.
  Température de service
14-16°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2020
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Barbecue, Fromage
  Accords recommandés
Casse-croûtes, pâtes, charcuterie-fromage,...


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18.0/20
noté par 9 clients

DERNIERS AVIS

19.0/20
J'ai bu : 28/04/2021 Achat confirmé

Je l’avais découvert chez un caviste parisien mais ils ne l’ont pas toujours en stock. Ravi de pouvoir le commander ici. Super vin du Languedoc. Super bon


18.0/20
J'ai bu : 18/09/2021 Achat confirmé

Vin fluide, fruité, frais. 2020 bu en 2021 en apéritif : un succès. Nous avions également goûté un 2018, bu en 2021, et il était plus complexe, très bon. A boire dès à présent sans hésiter, mais dès que possible j'en reprendrai pour le garder quelques années.


15.0/20
J'ai bu : 04/09/2021 Achat confirmé

Très joli nez sur les fruits noirs, les épices et les senteurs de garrigue. La bouche est très souple et fondue, de corpulence moyenne a légère.C'est très joliment fait et on prend un grand plaisir sur cette cuvée sudiste qui garde une fraîcheur très sympa.


19.0/20
J'ai bu : 31/08/2021 Achat confirmé

Que dire à part délicieux, du goût de la rondeur un vin assez puissant qui accompagne un repas copieux. Il a fait l'unanimité sur la table une belle trouvaille


16.0/20
J'ai bu : 26/05/2021 Achat confirmé

Très bon rapport qualité-prix pour cette entrée de gamme du Clos des Fées. C'est un vin de plaisir immédiat, au fruité concentré, avec quelques notes d'épices douces. Le toucher de bouche est velouté et très agréable. C'est le parfait compagnon d'une grillade.

CLOS DES FEES

Le Clos des Fées, perdu dans un désert de garrigues, entouré de murets de pierres sèches, se dresse sur le cirque calcaire de Vingrau dans le Roussillon. Son propriétaire, Hervé Bizeul a exercé plusieurs métiers avant de devenir producteur, dont sommelier et critique gastronomique. Les vins produits par le domaine du Clos des Fées ne sont jamais dans la démonstration et offrent beaucoup de fraîcheur, d’ampleur et de concentration.

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