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Champagne Blanc / Champagne AOC / 12 % vol
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CHAMPAGNE PHILIPPONNAT - LA REMISSONNE 2009 - SANS COFFRET

0,75 L Champagne Blanc / Champagne AOC / 12 % vol

" Un Champagne qui vaut la peine d'être analysé en profondeur une fois libéré dans le verre. " R. Parker
Révélant des arômes de fruits jaunes et cireux du verger, de pain chaud, de noisettes et de miel clair, La Rémissonne est en tout point un excellent Champagne. Il est parfaitement équilibré et concentré, et au travers d'arômes frais et gourmand, nous emmène délicatement vers une finale longue et crayeuse. Un champagne de gastronomie qui exaltera les foies gras et vos plateaux de fruits de mer.
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CHAMPAGNE PHILIPPONNAT - LA REMISSONNE 2009 - SANS COFFRET
  Type champagne
Cuvée spéciale
  Millésime
2009
  Cépage
100% Pinot noir
  Goûts
Vin Effervescent
  A l'oeil
Or pâle. Bulles fines et crémeuses, cordon persistant.
  Au nez
Des notes d’eau-de-vie de framboise et de fleur d’amandier.
  En bouche
Pleine et gourmande, la bouche s’exprime sur de belles notes de framboise, de violette, de vanille et d’éclats de fève de cacao, avec une finale riche et longue.
  Température de service
8-10°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Gibier, Fromage
  Accords recommandés
Escargots, Huîtres, Crustacés.


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CHAMPAGNE PHILIPPONNAT

La Maison Philipponnat est parvenue au sommet de son Art ! Propriétaire de vignes à Aÿ depuis le début du XVI e siècle, ils sont situés au cœur de la champagne. La propriété dispose d'un clos exceptionnel, l'un des plus grands clos champenois avec 5.5 ha : Le Clos des Goisses. Le Champagne Philipponnat présente des cuvées extraordinaires, haut de gamme grâce à l’assemblage, le vieillissement et l'élevage sous-bois de ceux-ci. En effet, le savoir-faire ancestral de cette maison s'est transmis de génération en génération et chacun a veillé à le transmettre soigneusement.

Domaine noté ★★ - Domaine incontournable par leur régularité et l'excellence de leur production - Guide des Meilleurs Vins de France Guide Bettane et Desseauve 2020 - Domaine noté 5 ★ - Producteurs EXCEPTIONNELS
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