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Vin Rouge / Loire / Saumur Champigny AOC / 13,5 % vol / 100% Cabernet-franc
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TERRES CHAUDES 2019 - DOMAINE ROCHES NEUVES THIERRY GERMAIN

0,75 L Vin Rouge / Loire / Saumur Champigny AOC / 13,5 % vol / 100% Cabernet-franc

Certifié Agriculture Biologique Certifié Biodyvin Certifié Eurofeuille
19.0/20
J'ai bu : Charles P. 22/01/2021 Achat confirmé

Fraîche et gourmande sur un fruit épanoui. Ce dernier millésime offre un jus précis, juteux, digeste et raffiné à la finale toute en finesse et en longueur. Germain a une fois encore vu juste avec ce 2019 de haute voltige ! + d'avis

"Distingué, timide au 1er nez, encore sur la réserve, cette cuvée laisse entrevoir de bien belles promesses" - Thierry Germain.
On n’aurait pu dire mieux ! Avec sa robe opaque, brillante et lumineuse, ce millésime 2019 laisse entrevoir dès le nez de biens belles promesses. Fruité à souhait, floral, végétal et épicé, la réussite de ce vin aux multiples facettes parle d’elle-même. Un départ en fanfare qui s’avère très prometteur pour les années à venir...  
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TERRES CHAUDES 2019 - DOMAINE ROCHES NEUVES THIERRY GERMAIN
  Millésime
2019
  Cépage
100% Cabernet-franc
  Bio
Certifié Agriculture Biologique, Certifié Biodyvin, Certifié Eurofeuille
  Goûts
Rouge Léger et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rubis/grenat intense avec des nuances violines et cerises.
  Au nez
Arômes de fruits bien mûrs (cassis, myrtille, framboise, fraise).
  En bouche
Très grande fraîcheur et longueur en bouche.
  Température de service
15-16°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2027
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Champignon, Fromage
  Accords recommandés
Parmentier d'agneau, un tajine d’agneau aux pruneaux, abricots et amandes fraîches.


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19.0/20
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Fraîche et gourmande sur un fruit épanoui. Ce dernier millésime offre un jus précis, juteux, digeste et raffiné à la finale toute en finesse et en longueur. Germain a une fois encore vu juste avec ce 2019 de haute voltige !

ROCHES NEUVES (Domaine des) - THIERRY GERMAIN

Véritable leader de l'appellation Saumur - Champigny, Thierry Germain est également l'un des plus grands représentants de La Loire en générale. D'une formation bordelaise, ce vigneron atypique a su exploiter d'une manière peu habituelle l'immense potentiel des terroirs de Loire et du cépage Cabernet Franc. Avec une gamme de vins assez complète et sans aucunes fausses notes, découvrez des vins tout en finesse et élégance, que le temps ne pourra rendre que plus beaux.

Domaine noté ★★★ - Domaine d'Excellence - Guide des Meilleurs Vins de France 2021 Guide Bettane et Desseauve 2020 - Domaine noté 5 ★ - Producteurs EXCEPTIONNELS
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