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Vin Rouge / Rhône / Châteauneuf-du-Pape AOC / 15 % vol
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CHATEAUNEUF DU PAPE - CUVEE ANONYME 2017 - XAVIER VIGNON

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Châteauneuf-du-Pape AOC / 15 % vol

Equilibre Plaisir Renom
19.0/20
J'ai bu : Manon M. 07/10/2022 Avis de l'expert Vinatis

Un véritable voyage gustatif au cœur de l'appellation Châteauneuf-du-Pape avec cette cuvée Anonyme 2017 ! Une fois de plus, le talent de Xavier Vignon se déguste et s'apprécie dans ce nectar à la fois puissant et gourmand. + d'avis

Classé par Robert PARKER comme la meilleure cuvée de la gamme Xavier Vignon, Ce vin de passionné n'a pas tardé à devenir votre coup de cœur sur le millésime 2016 !
Xavier Vignon, élabore la cuvée Anonyme 2017, un assemblage de différents cépages qui selon R. Parker est « Le meilleur vin du portefeuille » avec un très bel équilibre entre puissance et fraicheur. Un Châteauneuf de caractère qui aura encore beaucoup de choses à dire d’ici 10 ans !
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CHATEAUNEUF DU PAPE - CUVEE ANONYME 2017 - XAVIER VIGNON
  Millésime
2017
  Cépage
Grenache, Vaccarèse, Counoise, Mourvèdre, Cinsault, Terret noir
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe rouge profond aux reflets rubis
  Au nez
Au nez épices douces, notes de cassis, de framboise, des touches de balsamiques, menthol et garrigue
  En bouche
En bouche bel équilibre entre puissance et fraîcheur
  Température de service
15-17°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2035
  Accords mets-vin
Viande rouge, Volaille, Gibier
  Accords recommandés
Daube de Sanglier - Salmis de Pigeon - Carré d’Agneau aux tomates confites - Ris de Veau


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15.3/20
noté par 3 clients

Meilleurs avis déposés sur www.vinatis.com

19.0/20
J'ai bu : 07/10/2022 Avis de l'expert Vinatis

Un véritable voyage gustatif au cœur de l'appellation Châteauneuf-du-Pape avec cette cuvée Anonyme 2017 ! Une fois de plus, le talent de Xavier Vignon se déguste et s'apprécie dans ce nectar à la fois puissant et gourmand.


17.0/20
J'ai bu : 23/11/2022 Achat confirmé

Comme tous les vins de Xavier Vignon, ce Châteauneuf du Pape est délicieux. Structuré et puissant il faut lui laisser une bonne heure pour s’aérer. À laisser vieillir au moins 4/5 ans, à mon avis, avant de le savourer.


13.0/20
J'ai bu : 16/11/2022 Achat confirmé

Je pensais avoir une vin du sud charpenté et fin.... J'avoue avoir été déçu par sa présence en bouche par rapport à d'autres Chateauneuf du Pape : bof


16.0/20
J'ai bu : 14/11/2022 Achat confirmé

Toujours aussi bon et régulier millésime après millésime. Puissant mais équilibré. Fruits noirs et épices. Bon rapport qualité-prix. Une valeur sûre.

XAVIER VIGNON

Xavier Vignon est l'un des œnologues les plus réputés de la région viticole française du Rhône. Il a travaillé comme consultant auprès de plus de 200 caves de la Vallée du Rhône et a acquis une réputation mondiale pour son expertise et sa collaboration sur les meilleurs vins de Châteauneuf-du-Pape. En 2002, il a commencé sa propre production et la cave est maintenant connue pour des vins de qualité exceptionnelle et le style de vin propre de Xavier Vignon, les deux font de lui un vigneron à succès. Des vins élégants et équilibrés, qui reflètent magnifiquement le terroir, car le terroir et la minéralité sont la philosophie de son travail et pas seulement dans la production de vin, car il dirige également un institut œnologique, où il explore ces aspects. Ses vins obtiennent les plus hautes notes du Guide Robert Parker, qui deviennent après une dégustation unique des clients favoris.

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