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LA MINUETTE 2020 - DOMAINE GAYDA

0,75 L Vin Rosé / Languedoc-Roussillon / Pays d'Oc IGP / 12 % vol

Certifié Eurofeuille
18.0/20
J'ai bu : Guillaume B. 11/02/2021 Sommelier Vinatis

Très beau rosé, tout en légèreté et en fraîcheur. Belle robe saumonée, des arômes de petits fruits rouges. C'est net et précis, on en redemande ! Chapeau au domaine Gayda !+ d'avis

Un rosé tendu et précis qui s’accordera à la perfection avec les produits de la mer.
Fin, minéral, élégant, voici les termes qui définissent à merveille cette cuvée La Minuette, une cuvée tout en fraicheur proposée par la maison Gayda, les créateurs de la célèbre cuvée Chemin de Moscou. Idéal en accompagnement de poissons et de fruits de mer, ce rosé du Languedoc-Roussillon offre une tension minérale et une précision qui n’est pas sans rappeler les vins blancs de Loire, pour le plus grand plaisir des dégustateurs lassés de l’exubérance rencontrée parfois chez certains rosés. Un coup de cœur dégusté il y a plusieurs années sur le salon Millésime Bio et qui se confirme cette année sur le millésime 2020.
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LA MINUETTE 2020 - DOMAINE GAYDA
  Classification vin
Vin Bio
  Millésime
2020
  Cépage
70% Mourvèdre, 15% Syrah, 15% Grenache
  Bio
Certifié Eurofeuille
  Goûts
Rosé de repas
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe aux tons clairs très subtils.
  Au nez
Nez fruité et floral.
  En bouche
Belle expressivité et belle complexité en bouche, avec des notes droites de fruits et une agréable minéralité.
  Température de service
10-12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  A boire à partir de
2020
  Jusqu'à
2023
  Accords mets-vin
Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Barbecue


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17.3/20
noté par 3 clients

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18.0/20
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Très beau rosé, tout en légèreté et en fraîcheur. Belle robe saumonée, des arômes de petits fruits rouges. C'est net et précis, on en redemande ! Chapeau au domaine Gayda !

DOMAINE GAYDA

Le Domaine Gayda possède une renomée aujourd'hui incontestable. Une volonté forte d'associer innovation et tradition permet d'offrir une diversité de cuvées d'exceptions et de qualités. Un travail dans le respect de l'environnement, une envie de protéger le milieu naturel de la multiplicité des terroirs languedociens et de produire des vins de qualité dans le respect du consommateur.

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