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Vin Blanc / Bordeaux / Sauternes AOC / 14 % vol
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DEMI BOUTEILLE CHATEAU SUDUIRAUT 2015 - 1ER CRU CLASSE

Vin Blanc / Bordeaux / Sauternes AOC / 14 % vol

20.0/20
J'ai bu : Charles P. 22/02/2021 Sommelier Vinatis

Sur un millésime magnifique, ce Sauternes est à la hauteur de nos attentes ! Des arômes mielleux, confits et d'une gourmandise folle, le format demi bouteille est un parfait compromis pour se faire plaisir sur un bel accord-met-vin !+ d'avis

"C'est un Suduiraut merveilleux, pas tout à fait à la hauteur de l'éthérée 2009... mais pas très loin." - Robert Parker -
Ce Suduiraut 2015 se pare d'une robe doré intense, annonçant une forte maturité. Il offre un nez complexe aux nuances fumées et minérales, ainsi que des fruits à noyaux bien mûrs. On retrouve aussi des notes de miel, de verveine. L'attaque en bouche est suave et rappelle les saveurs du nez avec puissance, mais tout en retenue et en élégance. La finale, veloutée et fraîche, s'étire sur des notes d'oranges juteuses et d'épices.. Un millésime exceptionnellement gourmand!
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DEMI BOUTEILLE CHATEAU SUDUIRAUT 2015 - 1ER CRU CLASSE
  Classification vin
1er Crus Classés
  Millésime
2015
  Cépage
94% Sémillon, 6% Sauvignon blanc
  Goûts
Blanc Demi-sec, moelleux et liquoreux
  Par Goûts
Sucré
  A l'oeil
Doré intense
  Au nez
Complexe, nuances fumées, de fruits à noyaux bien mûrs, miel, verveine
  En bouche
Suave, notes de pêche, d'épices, puissant, finale veloutée
  Température de service
10-12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2060
  Accords mets-vin
Foie gras, Cuisine du monde, Dessert fruité


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20.0/20
J'ai bu : 22/02/2021 Sommelier Vinatis

Sur un millésime magnifique, ce Sauternes est à la hauteur de nos attentes ! Des arômes mielleux, confits et d'une gourmandise folle, le format demi bouteille est un parfait compromis pour se faire plaisir sur un bel accord-met-vin !

SUDUIRAUT (Château)

Le domaine de Suduiraut s'étend sur 200 hectares dont 92 hectares de vignes, sur un sol essentiellement composé de graves sablo-argileuses. L'encèpagement du vignoble est composé de 91% de Sémillon et 10% de sauvignon.La proximité du Ciron et de la Garonne entraîne à l'automne un microclimat caractérisé par des après-midi ensoleillés et chauds succédant à des matinées brumeuses.En 1958, le domaine prend le nom de Suduiraut , à la suite du mariage de Nicole d’Allard avec Léonard de Suduiraut. Le château, pillé puis incendié lors de la Fronde, est reconstruit au XVIIème siècle, et rebaptisé Cru du Roy à la fin du XVIIIème siècle, suite à sa reprise par un neveu de la famille Suduiraut, Jean Joseph Duroy, Baron de Noaillan. La demeure se pare alors d’un cartouche où sont réunies les armes de Suduiraut et Duroy, à l’origine du blason actuel de Château Suduiraut. De magnifiques jardins à la française, dessinés par Le Nôtre, célèbre jardinier du roi Louis XIV, viennent par la suite agrémenter la propriété.Le 18 avril 1855, le domaine est classé Premier Cru de sauternes lors du classement des vins de la Gironde.Il est repris en 1992 par AXA Millésimes, qui se donne pour mission de conserver et perpétuer les grands savoir-faire de l’histoire et de la culture du vin avec un objectif : permettre à de grands vins, issus de vignobles au passé glorieux, d’exprimer tout leur potentiel.

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