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Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / La Clape AOP / 13,5 % vol
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LA LYKIA ROUGE 2018 - LA CLAPE - VINS GUILLAUME GANGLOFF

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / La Clape AOP / 13,5 % vol

18.0/20
J'ai bu : Marie R. 10/03/2021 Sommelier Vinatis

Encore une belle découverte sur un domaine promit a un brillant avenir. Tout en élégance, cette bouteille a rencontré un joli succès à table. Un sans-faute !+ d'avis

Un superbe vin qui sublimera de nombreux mets et qui surprendra vos convives ! A découvrir sans tarder !
La Lykia Rouge se dévoile dans le verre grâce à un nez intense aux notes empyreumatiques mais aussi d'arômes de fruits rouges complétés par des notes de garrigue. En bouche, ce nectar offre une belle amplitude. Son côté suave, caractéristique de son vignoble ensoleillé, est judicieusement accompagné par des tanins tendres et soyeux. Il sera idéal accompagné d'une côte de bœuf grillée et de côtelettes d'agneaux au thym. 
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LA LYKIA ROUGE 2018 - LA CLAPE - VINS GUILLAUME GANGLOFF
  Millésime
2018
  Cépage
50% Grenache noir, 30% Syrah, 20% Mourvèdre
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe grenat aux reflets intenses et brillants.
  Au nez
Fruits rouges, notes de garigue, nez intense.
  En bouche
Amplitude, ensemble suave.
  Température de service
10-12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Champignon, Barbecue, Cuisine du monde, Fromage, Dessert chocolaté
  Accords recommandés
Côte de bœuf, côtelette d'agneau, Moussaka.


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18.0/20
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18.0/20
J'ai bu : 10/03/2021 Sommelier Vinatis

Encore une belle découverte sur un domaine promit a un brillant avenir. Tout en élégance, cette bouteille a rencontré un joli succès à table. Un sans-faute !

GUILLAUME GANGLOFF

Passionnés par les terroirs du Sud et plus précisément du Languedoc-Roussillon, c’est en 2009 seulement que les premières vignes sont acquises et le domaine de la Salveterra est créé. Le début d’une histoire qui s’ouvre sur l’ensemble des Appellations du Languedoc-Roussillon… L’envie a germé puis au fil des années, a grandi : Découvrir et faire partager les grands Terroirs du Languedoc-Roussillon. Pour ce faire, la quête des plus beaux terroirs, des plus belles vignes, des plus beaux raisins est permanente chez Guillaume Gangloff. Et pour la Maison, " La qualité de nos vins s’en doit d’être le témoin. " Théâtre d’une grande diversité de sols, de climats, d’expositions différents, les Grandes AOC du Languedoc-Roussillon se voient marquer le pas par les 7 crus définissants la quintessence du Vignoble. Les vins Guillaume Gangloff en sont les dignes ambassadeurs. Ils portent des valeurs régionales empreintes d’histoire et résolument tournées vers l’avenir. Les cépages méridionaux tels que la Syrah, le Grenache noir, le Carignan, le Mourvèdre, La Roussanne, le grenache blanc ou gris y sont majoritairement représentés. Tous les vins sont le fruit d’un travail passionné ou rien n’est laissé au hasard. Le Domaine est attentif en tous points afin de réaliser des vins qui répondent à la promesse faite à chacun que l’on soit néophyte ou expert…

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