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DONNER VOTRE AVISUn excellent Pinot Noir alsacien au rapport qualité/prix imbattable ! Vous allez adorer ses arômes frais et gourmands au sein d'une structure remarquable qui n'a rien à envier à ses voisins bourguignons !
A l’image de la plupart des exploitations viticoles d’Alsace, le domaine Justin Boxler perpétue la tradition de père en fils depuis la Renaissance. Mais les évolutions les plus marquantes ont eu lieu de 1957 à nos jours. Après la première mise en bouteilles initiée par Justin Boxler, la transformation de l’entreprise tant sur le plan technique que commercial a été initiée par Anne et Pierre, ses enfants installés en EARL : extension du domaine, nouvelle cave, nouvelles pratiques culturales, nouveau chai, nouvelle identité visuelle. Cet élan de modernisation est poursuivi par la génération montante dont le premier acte a consisté à mettre en place la conversion « Bio » du domaine en 2019. Ainsi le millésime 2022 sera le premier millésime certifié « AB » (Agriculture Biologique). La surface viticole du domaine Justin Boxler est de 12 hectares. Ils sont répartis sur 5 bans communaux : Katzenthal (5 ha), Niedermorschwihr ( 4,70 ha), Ingersheim (1 ha), Turckheim (0,80 ha) et pour finir Ammerschwihr (0,60 ha) et se divisent en 80 parcelles différentes. Le ban viticole de Niedermorschwihr étant l’un des plus petits bans d’Alsace, une grande partie des surfaces exploitées se situent à Katzenthal, village limitrophe à Niedermorschwihr et berceau historique d’une branche de la famille Boxler. Les parcelles ne sont cependant jamais distantes de plus de 8 km de la propriété.
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Un excellent Pinot Noir alsacien au rapport qualité/prix imbattable ! Vous allez adorer ses arômes frais et gourmands au sein d'une structure remarquable qui n'a rien à envier à ses voisins bourguignons !+ d'avis