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Vin Rouge / Bordeaux / Saint-Emilion Grand Cru AOC / 15 % vol
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CHÂTEAU BOUTISSE 2018

Vin Rouge / Bordeaux / Saint-Emilion Grand Cru AOC / 15 % vol

17.0/20
J'ai bu : Julien V. 08/08/2021 Achat confirmé

Excellent vin du Château Boutisse, mériterai de vieillir en cave quelques années de plus. Vin tout en rondeur, bien carafes pour en saisir tous les arômes.+ d'avis

"Il possède une structure solide de tanins granuleux et une belle fraîcheur, avec une longue finale." Robert Parker
Issu d'une ancienne famille de négociants et propriétaires du Libournais, Marc Milhade dispose avec le Ch. Boutisse d'un important vignoble de 24 ha d'un seul tenant, commandé par une demeure au toit insolite de tuiles vertes. Nous sommes ici sur les argilo-calcaires de Saint-Christophe-des-Bardes, au nord-est de l'appellation, mais les vignes sont exposées au sud-est. Ce millésime est absolument délicieux. Les fruits rouges, l'expression et les douces notes florales donnent au vin un air de sensualité. Souple, soyeuse et raffinnée, la bouche a beaucoup à offrir. Ce millésime 2018 du Château Boutisse est un vin de séduction pur et total.
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CHÂTEAU BOUTISSE 2018
  Millésime
2018
  Cépage
92% Merlot, 3% Cabernet-franc, 3% Carmenere, 2% Cabernet-sauvignon
  Goûts
Rouge Complexe, tannique et racé
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Rouge grenat violacé.
  Au nez
Bouquet de bonne intensité révélant des notes crayeuses. A l’aération, fruits noirs, cassis et mûres. Bois parfaitement intégré.
  En bouche
Friande, dense, beaucoup de corps, de tension et une belle expression aromatique. Caractère juteux.
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2032
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Gibier, Champignon, Barbecue
  Accords recommandés
Côte de bœuf à la bordelaise, côte de veau grillée à la persillade;


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17.8/20
noté par 8 clients

DERNIERS AVIS

17.0/20
J'ai bu : 08/08/2021 Achat confirmé

Excellent vin du Château Boutisse, mériterai de vieillir en cave quelques années de plus. Vin tout en rondeur, bien carafes pour en saisir tous les arômes.


19.0/20
J'ai bu : 18/01/2021 Sommelier Vinatis

Encore un grand millésime signé par le Château Boutisse! D'une belle régularité sur les derniers millésimes, ce 2018 est à la hauteur de nos espérances. Des fruits bien présents, une belle fraîcheur, des tanins sexy, c'est une grande réussite!

CHATEAU BOUTISSE

Proche du point culminant de l’appellation, les 25ha du vignoble s’étendent sur le plateau calcaire et sur les coteaux, à quelques encablures de la cité médiévale.Composé majoritairement de Merlot, le vignoble comprend également du Cabernet Sauvignon, du Cabernet Franc et de la Carmenère. Ce dernier cépage, rare sur Bordeaux, offre une couleur profonde et confère des notes épicées, un atout dans le style de nos vins.

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