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Vin Blanc / Italie / Piémont / Langhe DOC / 13 % vol / 100% Arneis
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LANGHE ARNEIS SOMMO 2019 - FONTANABIANCA

0,75 L Vin Blanc / Italie / Piémont / Langhe DOC / 13 % vol / 100% Arneis

15.0/20
J'ai bu : Jean Bernard P. 17/04/2021 Achat confirmé

Un blanc typique des Langhe qui se marie aussi bien avec le salé que le sucré par exemple un poisson grillé au fenouil ou bien une tarte au citron, les arômes de pamplemousse dominent généreusement !+ d'avis

" Un nez de verger et de fruits tropicaux, le vin montre cette touche crémeuse qui est caractéristique de mon cépage blanc préféré du Piémont. " R. Parker
Un 100% Arneis d'un domaine encessé par la presse internationnal. C'est un vin élégant et floral. Le bouquet offre des arômes de fruits et de fleurs blanches nuancé par des notes de miel d’acacia, de coing et de fruits secs. Très belle fraîcheur en bouche, l’attaque est vive et évolue sur un milieu de bouche onctueux et gourmand. Superbe minéralité !
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LANGHE ARNEIS SOMMO 2019 - FONTANABIANCA
  Classification vin
Grands vins
  Millésime
2019
  Cépage
100% Arneis
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Jaune citron pâle
  Au nez
Fruits blancs, notes florales et mielleuses.
  En bouche
Equilibre gourmand et élégant. Beaucoup de fraîcheur et de longueur.
  Température de service
10-12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Champignon, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Antipasti, Risotto aux truffes, Poulet de Bresse et sauce morilles.


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15.7/20
noté par 3 clients

DERNIERS AVIS

15.0/20
J'ai bu : 17/04/2021 Achat confirmé

Un blanc typique des Langhe qui se marie aussi bien avec le salé que le sucré par exemple un poisson grillé au fenouil ou bien une tarte au citron, les arômes de pamplemousse dominent généreusement !


15.0/20
J'ai bu : 02/04/2021 Achat confirmé

C'est bon, mais un peu fade. Ça faisait longtemps que je n'ai pas bu d'Arneis piémontais, et je les ai peut-être un peu idéalisés dans mes souvenirs. Celui-ci, bien que bien fait, ne mérite pas forcément le saut transalpin.


17.0/20
J'ai bu : 05/01/2021 Sommelier Vinatis

Enfin une beau blanc du Piémont, découvrez ce canon original et délicieux. Superbe fraîcheur pour ce 2019 !

FONTANABIANCA

Le domaine et ses 14 hectares des vignes sont situés dans le village de Neive, au cœur de l'appellation Barbaresco. Aldo Pola, avec l'aide de sa femme Luisella et de ses enfants, poursuit le travail commencé en 1969 par son père Franco. Leur objectif est de présenter le territoire de Neive dans la bouteille. Le domaine a été modernisé au fil des ans afin d'obtenir le juste équilibre entre tradition et technologie nécessaire pour préserver au mieux les caractéristiques du vin. Comme partout dans le Piémont, ici le Nebbiolo est le roi de cépages. Le microclimat et le soleil s'ajoutent au terroir et font de cette DOCG le véritable protagoniste d'un territoire où les cépages la Barbera, le Dolcetto et l'Arneis sont également bien considérés. Des États-Unis à l'Europe du Nord, du Japon à l'Australie, les vins de Fontanabianca renouvellent la tradition d'une terre de parfum et de grande élégance.

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