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DONNER VOTRE AVISUn vin pas classé grand cru pourtant il le mériterait. Sa palette aromatique est complexe et c'est sur des langoustines juste grillées, que je l'ai dégusté, un accord parfait. Personnellement, je laisserai dormir les autres bouteilles encore quelques années en cave, car je crois qu'il va évoluer.
Une merveille de Pinot Gris sec qui vous éblouira par sa fraîcheur, la pureté de ses arômes et toute son élégance ! A découvrir sans plus attendre, idéal pour accompagner vos apéritifs ou desserts !
Arrivée à la tête du domaine en 2008, après des études d'ingénieur agronome et d'œnologie, Mélanie représente la huitième génération de la famille Pfister. Située à quelques kilomètres de Strasbourg, le Domaine offre une gamme de haute volée, avec beaucoup de pureté, et donne l'occasion de découvrir l'Engelberg, ce Grand Cru signifiant “ le coteau des anges ”. Cette jeune femme dynamique est aussi à l'initiative des Divines d'Alsace, association régionale réunissant les femmes du vin. Le Domaine confirme depuis 2015 sa régularité et la montée en puissance de la qualité de ses vins.
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Un vin pas classé grand cru pourtant il le mériterait. Sa palette aromatique est complexe et c'est sur des langoustines juste grillées, que je l'ai dégusté, un accord parfait. Personnellement, je laisserai dormir les autres bouteilles encore quelques années en cave, car je crois qu'il va évoluer.+ d'avis