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Vin Blanc / Alsace / Alsace Grand Cru AOC / 13,5 % vol / 100% Riesling
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RIESLING GRAND CRU ENGELBERG 2017 - MELANIE PFISTER

0,75 L Vin Blanc / Alsace / Alsace Grand Cru AOC / 13,5 % vol / 100% Riesling

Certifié Agriculture Biologique
16.0/20
J'ai bu : Jean-marc D. 18/04/2021 Achat confirmé

Ce vin est frais, minéral, joyeux avec des notes un peu citronnées en fin de bouche. On peut le déguster maintenant, mais il mérite encore d'être gardé un certain temps pour qu'il exprime toute sa splendeur.+ d'avis

" Un vin merveilleusement frais et parfumé pour ce millésime très mûr, au nez frais et subtil. " James Suckling
Idéal pour accompagner un succulent Turbot, ce superbe nectar aux notes miellées et citronnées éblouira vos convives ! La bouche est concentrée, mais ce que vous remarquerez le plus, ce sont les saveurs finement gravées et la finale très longue, élégante et crayeuse. A boire maintenant ou à conserver de nombreuses années, ce merveilleux Riesling Grand Cru bio est à découvrir sans plus attendre. 
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RIESLING GRAND CRU ENGELBERG 2017 - MELANIE PFISTER
  Millésime
2017
  Cépage
100% Riesling
  Bio
Certifié Agriculture Biologique
  Goûts
Blanc Sec très aromatique
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe jaune aux nuances vertes.
  Au nez
Miel, citron, et grande minéralité.
  En bouche
Vin puissant, belle persistance aromatique.
  Température de service
11-12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Poisson, Coquillage & Crustacé, Fromage
  Accords recommandés
Turbot en croûte de sel, Plateau de fruits de mer, Carpaccio de thon.


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17.5/20
noté par 2 clients

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Tout simplement la grande classe ! Mélanie Pfister s'est surpassée pour nous offrir un excellent Grand Cru qui sublimera de nombreux mets : parfait pour les grandes occasions !

MELANIE PFISTER

Arrivée à la tête du domaine en 2008, après des études d'ingénieur agronome et d'œnologie, Mélanie représente la huitième génération de la famille Pfister. Située à quelques kilomètres de Strasbourg, le Domaine offre une gamme de haute volée, avec beaucoup de pureté, et donne l'occasion de découvrir l'Engelberg, ce Grand Cru signifiant “ le coteau des anges ”. Cette jeune femme dynamique est aussi à l'initiative des Divines d'Alsace, association régionale réunissant les femmes du vin. Le Domaine confirme depuis 2015 sa régularité et la montée en puissance de la qualité de ses vins.

Domaine noté ★ - Star en devenir ou vigneron de qualité - Guide des Meilleurs Vins de France 2021
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