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Vin Blanc / Alsace / Alsace Grand Cru AOC / 13 % vol / 100% Riesling
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RIESLING GRAND CRU KAEFFERKOPF VENDANGES TARDIVES 2015 - DOMAINE MEYER FONNE

0,5 L Vin Blanc / Alsace / Alsace Grand Cru AOC / 13 % vol / 100% Riesling

19.0/20
J'ai bu : Marie R. 05/01/2021 Sommelier Vinatis

Un Riesling Grand Cru qui mérite de retenir toute votre attention ! D'une grande complexité, il amènera cette touche élégante à vos dîners pour impressionner vos convives !+ d'avis

" Fin et très élégant, c'est un Vendanges Tardives intense et luxuriant. " R. Parker
Une fois encore, le terroir argilo-gréseux du Kaefferkopf confère à ce vin un nez pur, très ouvert avec des notes d’écorces d’agrumes (oranges, citrons). Il possède une bouche droite, complète, minérale, bien structurée par une acidité mure et racée. La finale est marquée par le terroir qui allège le vin, et gomme les sucres résiduels. Les prochaines années de garde lui permettrons d’exprimer toute sa complexité.
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RIESLING GRAND CRU KAEFFERKOPF VENDANGES TARDIVES 2015 - DOMAINE MEYER FONNE
  Millésime
2015
  Cépage
100% Riesling
  Goûts
Blanc Sec très aromatique
  Par Goûts
Boisé
  A l'oeil
Robe pâle aux reflets dorés.
  Au nez
Notes d'écorces d'agrumes, nez très pur.
  En bouche
Bouche puissante et élégante, avec une belle minéralité, très longue et persistante.
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2027
  Accords mets-vin
Poisson, Coquillage & Crustacé, Fromage
  Accords recommandés
Turbot en croute de sel, Carpaccio de Saint Jacques, Huîtres.


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19.0/20
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MEYER FONNE (Domaine)

Le Domaine est une entreprise exclusivement familiale depuis trois générations.Les Meyer sont issus d’une famille suisse qui immigra à Katzenthal en 1732.Félix Meyer (1877-1964) fut le fondateur du domaine. Il acheta la maison siège de l’exploitation et débuta la culture des vignes.Sa fille, Lucie participe encore aux travaux des vignes et aux vendanges. Lucie Fonné dite Tata Lucie est la tante de François Meyer, petit-fils de Félix, qui s’installa sur le domaine dans les années 60 et initia la mise en bouteille et la commercialisation au particulier. Nicole, épouse François en 1969 et rejoint le domaine après la naissance de leur deuxième enfant.Nicole Meyer a en charge le bureau et la vente au caveau. La qualité de l’accueil et des vins sont les garants de la longévité de l’exploitation.En 1992, Félix, aîné de François et Nicole reprend le domaine et développe la vente à l’export. Il modernise les installations et le matériel et donne son empreinte, en parfait accord avec son père aux vins et au mode de culture. Il entreprend actuellement d’étendre le domaine en diversifiant les terroirs et grands crus.Au noyau familial se rajoutent les collaborateurs salariés, au nombre de deux de façon permanente : Fabrice employé depuis 2002 pour les travaux des vignes et le maniement des tracteurs et autres machines et depuis 2014, Rafal , également pour les travaux des vignes.

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