Vin Rouge / Provence-Alpes-Côte d'Azur / Bandol AOC / 14 % vol

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Guide Hachette 2017 : Coup de Cœur / ★★ Vin remarquable

Médaille d'OR - Concours Général Agricole de Paris 2017

DOMAINE DE FREGATE ROUGE 2013

0,75 L Vin Rouge / Provence-Alpes-Côte d'Azur / Bandol AOC / 14 % vol

Racé Parfumé Fraicheur

17.0/20

J'ai bu : Alexandre H. 23/03/2021 Achat confirmé

Un joli Bandol prêt à boire avec une belle pièce de viande rouge ou des plats méditerranéens. Même s'il dispose encore d'un beau potentiel de garde, vous trouverez tout ce que l'on recherche dans un Bandol rouge de qualité. À ce prix-là, ce serait dommage de passer à côté !+ d'avis

Un grand bandol de garde qui commence juste à dévoilé tout son grand potentiel !

La Frégate signe un rouge 2013 épatant. Un vin engageant dans sa robe cerise comme par son bouquet complexe et fin, associant la groseille fraîche et de subtiles notes florales, avant que l'aération ne révèle des arômes de cassis, de mûre, de vanille et de cacao. Le palais se montre dense, délicatement mentholé et poivré, soutenu par des tanins qui se sont joliment patinés avec les années. Des notes d'épices, de fruits mûrs et de moka concluent la dégustation en beauté.
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DOMAINE DE FREGATE ROUGE 2013

Millésime

2013

Cépage

80% Mourvèdre, 20% Grenache

Goûts

Rouge Complexe, tannique et racé

Par Goûts

Puissant

A l'oeil

Belle robe grenat intense aux refflets violacés, brillante et limpide.

Au nez

Les notes de fruits noirs très murs, de réglisse se marient aux notes iodées du mourvèdre cultivé sur un sol calcaire

En bouche

La bouche est ample et complexe laissant s'exprimer des tanins soyeux et veloutés présents mais sans être agressifs

Température de service

17-20°C

Service

Passer en carafe 1h avant le service

Conservation

A boire et à garder

A boire à partir de

2020

Jusqu'à

2030

Accords mets-vin

Viande rouge, Viande blanche, Gibier, Champignon

Accords recommandés

à déguster sur une côte de bœuf cuite sur une braise de sarments de vigne, avec la daube aux olives, le lapin rôti en tapenade noire, le Saint-Nectaire fermier ou encore une belle marinade de sanglier

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16.0/20

noté par 4 clients

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Un beau Bandol. La bouche est riche et expressive, avec des notes de cassis et de cerise noire. Beaucoup de puissance, les tanins commencent à peine à se fondre. À carafer une heure avant dégustation.

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Les Bandol rouges sont souvent bien trop tanniques à mon goût en prime jeunesse et sans cave, il est souvent difficile d'en apprécier le potentiel. Pas de souci cependant avec ce 2013 dont les tannins ont commencé à se fondre joliment et dont la palette aromatique s'est étendu brillamment. J'adore !

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Un vin bien évolué, long en bouche, dense et racé mais vraiment très puissant. Accompagnera très bien un gibier. Manque de finesse de l'avis de mes convives.