Vin Rouge / Espagne / Catalogne / Priorat / 15 % vol

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LES CRESTES 2019 - CELLER MAS DOIX

0,75 L Vin Rouge / Espagne / Catalogne / Priorat / 15 % vol

Complexe Racé Remarquable

18.0/20

J'ai bu : David L. 07/04/2021 Sommelier Vinatis

En résumé : fraîcheur, densité et persistance, sa finale se prolonge sur de subtiles saveurs fumées et un rappel de cerises noires. Un rapport prix-qualité exceptionnel ! + d'avis

"Le boisé est très léger, vraiment bien intégré (...) il se veut chaleureux et réconfortant." Luis Gutiérrez - Robert Parker

Les terroirs d’altitude du Priorat, le vent frais qui descend des montagnes, le patrimoine unique au monde de vieilles vignes de grenache et de carignan : le cocktail parfait d'une viticulture parfaite, connue des amateurs du monde entier. Les Crestes 2018 est un concentré de fruit et de finesse. C'est une cuvée remarquable, saluée pour son évidence, ses tanins d'une finesse rare, son fruit juteux et authentique et sa belle fraîcheur. Notez, qu'il est rare de trouver autant de subtilité et de finesse sous ces latitudes, et cette cuvée prouve la grandeur de l'élite locale !
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FINCA SAN MARTIN CRIANZA TORRE DE OÑA 2017 - LA RIOJA ALTA

Une cuvée de grande qualité produit par un des plus beaux noms de la Rioja : le prestigieux domaine de Torre de Oña appartenant à la Rioja Alta !

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LES CRESTES 2019 - CELLER MAS DOIX

Millésime

2019

Cépage

80% Grenache, 10% Carignan, 10% Syrah

Goûts

Rouge Elégant et racé

Par Goûts

Puissant

A l'oeil

Rouge lumineux aux reflets vermillon.

Au nez

Festival d’épices et de fruits sombres, des notes boisées-épicées s'entremêlent aussi.

En bouche

Les tanins sont souples et la finale pleine d'énergie et de complexité sur plusieurs caudalies. Une merveille du Priorat !

Température de service

15-17°C

Service

Ouvrir 1h avant le service

Conservation

A boire et à garder

Jusqu'à

2030

Accords mets-vin

Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Champignon, Cuisine du monde, Fromage, Dessert chocolaté

Accords recommandés

Pintades aux raisins, mousseline de céleri à l'orange. Foie de Veau, Agneau aux herbes de Provence.

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18.0/20

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18.0/20

J'ai bu : David L. 07/04/2021 Sommelier Vinatis

En résumé : fraîcheur, densité et persistance, sa finale se prolonge sur de subtiles saveurs fumées et un rappel de cerises noires. Un rapport prix-qualité exceptionnel !

CELLER MAS DOIX

Classé parmi les plus beaux domaines du Priorat, Mas Doix doit évidemment la notoriété de ses vins à l’héritage du travail de 5 générations et la passion de Ramón Llagostera et Josep Doix, les actuels propriétaires. Mais c’est surtout la situation géographique du parcellaire qui construit la forte identité des vins. Situé au nord-est de l’appellation, protégé par le Montsant et la Serra del Mollo, ici les températures sont plus fraîches et les vendanges plus tardives, induisant une excellente maturité des raisins.

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