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Vin Rouge / Espagne / Catalogne / Priorat / 15 % vol
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SALANQUES 2017 - CELLER MAS DOIX

0,75 L Vin Rouge / Espagne / Catalogne / Priorat / 15 % vol

Exceptionnel Parfait Démonstratif
17.0/20
J'ai bu : Gianfranco O. 09/10/2021 Achat confirmé

Rouge pourpre brillant. Nez intense de fruits rouges et noirs. Bouche avec des notes de chêne ; tannins fermes mais agréables. Fruits noirs, orange sanguine, épices. Bonne acidité et bon corps pour un final moyennement persistant.+ d'avis

" Il est puissant mais possède des tanins très fins, une texture veloutée et une bouche très agréable. " R. Parker
Cette cuvée issue de vieillies vignes de plus de 70 ans dévoile dans nos verres de délicates senteurs de petits fruits noirs, de myrtille, de mûre soulignés par de fines notes poivrées et épicées. La bouche est charnue et fruitée grâce à la présence des Carignans. Dotée d'une matière dense, cette cuvée nous charme par ses tanins élégants et veloutés, sa finale toute en longueur et en persistance. En voilà un grand vin produit à quelques milliers de bouteilles seulement.
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SALANQUES 2017 - CELLER MAS DOIX
  Millésime
2017
  Cépage
65% Grenache, 25% Carignan, 10% Syrah
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Rouge sombre, profond.
  Au nez
Le nez est très expressif, sur des arômes de cerise noire, de prune, de fruits noirs frais nuancé par de subtiles notes florales.
  En bouche
Charnue et fraîche sur un fruit d'une parfaite maturité. Dotée d'une matière dense, cette cuvée nous charme par ses tanins élégants et veloutés, sa finale toute en longueur et en persistance.
  Température de service
17-19°C
  Service
Passer en carafe 2h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2037
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Champignon, Cuisine du monde, Fromage, Dessert chocolaté
  Accords recommandés
Magret de canard, carré d'agneau, cèpes et champignons à la bordelaise, pièces de bœuf au grill.


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17.0/20
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17.0/20
J'ai bu : 09/10/2021 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.it www.vinatis.it

Rouge pourpre brillant. Nez intense de fruits rouges et noirs. Bouche avec des notes de chêne ; tannins fermes mais agréables. Fruits noirs, orange sanguine, épices. Bonne acidité et bon corps pour un final moyennement persistant.


17.0/20
J'ai bu : 21/04/2022 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.it www.vinatis.it

Bien qu'il ait presque 5 ans, nous l'avons trouvé encore jeune et nous aurions peut-être dû le laisser en cave pendant un certain temps, il n'a donc pas encore atteint son meilleur potentiel. Il reste une excellente expression du Priorat, une terre de grands vins.

CELLER MAS DOIX

Classé parmi les plus beaux domaines du Priorat, Mas Doix doit évidemment la notoriété de ses vins à l’héritage du travail de 5 générations et la passion de Ramón Llagostera et Josep Doix, les actuels propriétaires. Mais c’est surtout la situation géographique du parcellaire qui construit la forte identité des vins. Situé au nord-est de l’appellation, protégé par le Montsant et la Serra del Mollo, ici les températures sont plus fraîches et les vendanges plus tardives, induisant une excellente maturité des raisins.

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