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Champagne Blanc / Champagne AOC / 13 % vol / 100% Pinot noir
Classé par nos clients dans le top 20 Cuvée spéciale

CHAMPAGNE PHILIPPONNAT - CLOS DES GOISSES 2011 - EN COFFRET

0,75 L Champagne Blanc / Champagne AOC / 13 % vol / 100% Pinot noir

Une cuvée de prestige, Le Clos de Goisses est un très grand vin avant d’être un très grand champagne !
Issu d’un vignoble de 5,8 hectares, l’un des rares clos de la région et le plus pentu de la champagne, le Clos des Goisses 2011 est le plus puissant de tous les vins de Champagne. Vieilli durant 8 longues années dans la fraîcheur des caves de la maison, il se révèle concentré d’intensité, de vigueur et de profondeur… Sublime !    
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CHAMPAGNE PHILIPPONNAT - CLOS DES GOISSES 2011 - EN COFFRET
  Type champagne
Cuvée spéciale
  Millésime
2011
  Cépage
100% Pinot noir
  Goûts
Vin Effervescent
  A l'oeil
Or brillant, mousse délicate et fine
  Au nez
Délicat et floral, avec des notes de fleurs de sureau, de thé noir darjeeling, de miel de tilleul et une touche finale mentholée.
  En bouche
Très persistante et expressive avec des arômes de thé et de poivre noir. La finale est longue et minérale
  Température de service
8-10°C
  Service
Passer en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2040
  Accords mets-vin
Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Gibier, Fromage
  Accords recommandés
Poularde aux morilles, sauce à la crème.


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CHAMPAGNE PHILIPPONNAT

La Maison Philipponnat est parvenue au sommet de son Art ! Propriétaire de vignes à Aÿ depuis le début du XVI e siècle, ils sont situés au cœur de la champagne. La propriété dispose d'un clos exceptionnel, l'un des plus grands clos champenois avec 5.5 ha : Le Clos des Goisses. Le Champagne Philipponnat présente des cuvées extraordinaires, haut de gamme grâce à l’assemblage, le vieillissement et l'élevage sous-bois de ceux-ci. En effet, le savoir-faire ancestral de cette maison s'est transmis de génération en génération et chacun a veillé à le transmettre soigneusement.

Domaine noté ★★ - Domaine incontournable par leur régularité et l'excellence de leur production - Guide des Meilleurs Vins de France Élu Vigneron de l'Année - Guide Hachette 2020
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