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Vin Rouge / Espagne / Bierzo / Bierzo DO / 13 % vol
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MENGOBA MENCIA ALICANTE BOUSCHET 2018 - BODEGAS Y VIÑEDOS MENGOBA

0,75 L Vin Rouge / Espagne / Bierzo / Bierzo DO / 13 % vol

" C'est puissant et élégant (...) un rouge très frais à la fois abordables et profonds, complexes mais faciles à apprécier ! " R. Parker
Voilà un chef d'oevre de Grégory Perez, un très grand vigneron de Galice qui appartient aux légende locales ! Avec cette cuvée issue d'un assemblage de Mencia et d'Alicante Bouschet (un cépage tinturié Espagnol) on retrouve des notes de pivoine et de rose, cette cuvée joue d’emblée sur un registre de fraîcheur et de finesse. Porté par son élevage en foudre de 5000 litre, le vin déroule un fruit pur, très nuancé, peu extrait, où se logent des arômes de menthe fraiche et de fraise. C’est un très beau vin, extrêmement précis et complexe, à savourer dès à présent ou bien à apprécier encore sur quelques années ! 
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MENGOBA MENCIA ALICANTE BOUSCHET 2018 - BODEGAS Y VIÑEDOS MENGOBA
  Millésime
2018
  Cépage
Mencia, Alicante Bouschet
  A l'oeil
Rouge pourpre, brillant.
  Au nez
Notes florales, de pivoine, de rose mêlées à des accents d'épices douces.
  En bouche
Tout en fraîcheur et en finesse sur un fruit mûr et précis. La finale se prolonge sur de fines notes mentholées et d'eucalyptus. L'équilibre et parfait.
  Température de service
17-18°C
  Service
Passer en carafe 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2028
  Accords mets-vin
Apéritif, Charcuterie, Viande rouge, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Jambon persillé et fromage de tête, magret de canard à la concassée de poivre, escalope de veau à la milanaise, baron d'agneau au thym,


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BODEGAS Y VIÑEDOS MENGOBA

Gregory Pérez, le propriétaires de Bodegas y Viñedos Mengoba est un véritable passionné qui débuta sa carrière en 1998 au Château Cos d'Estounel. Les parcelles de ce domaine s'étendent sur les terroirs d'Espanillo, Valtuille, Villafranca Du Bierzo et de Carracedo, au cœur de Bierzo, en Galice. Les terroirs y sont ardoiseux, calcaires et rocailleux, et bénéficient d'un climat montagneux avec des influences atlantiques. Les travaux des sols se font de manière ancestrale et purement artisanale, à l’aide de deux vaches (Guinda et Jardinera), et les traitements phytosanitaires sont naturellement réduits grâce aux conditions climatiques (altitude, zones ventilées, terrains drainants…). Les vins du domaine des Bodegas y Viñedos Mengoba sont des valeurs sûres des vins du Bierzo ! Aujourd'hui les amateurs du monde entier s'arrachent les vins de Grégory !

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