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VACQUEYRAS 2019 - XAVIER VIGNON

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Vacqueyras AOC / 15 % vol

Certifié Agriculture Biologique Certifié Ecocert
18.0/20
J'ai bu : Guillaume B. 28/12/2020 Sommelier Vinatis

Jamais déçu par les vins de M. VIGNON. Il magnifie les appellations du Rhône. Un cran au dessus de son Cairanne, ce Vacqueyras est très réussi et est entré dans la liste des incontournables de ma cave. Vous pouvez y aller les yeux fermés !+ d'avis

"Avec beaucoup de fruits, un style prêt à l'emploi, franc, sexy et une belle finale, ce devrait être un vin exceptionnel dans 7 à 10 ans !" Jeb Dunnuck
Partez à la découverte de l'élégance fruitée et corsée d'un grand Vacqueyras signé Xavier Vignon ! Un vin au millésime extraordinaire à la complexité, à l'équilibre, et à la structure soyeuse qui en ravira plus d'un !!! Sans aucun doute ne vous decevra pas ! Encore une réussite signé Xavier Vignon !
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COTES DU RHONE 2018 - XAVIER VIGNON

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VACQUEYRAS 2019 - XAVIER VIGNON
  Millésime
2019
  Cépage
Grenache, Syrah, Mourvèdre
  Bio
Certifié Agriculture Biologique, Certifié Ecocert
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe rouge profonde
  Au nez
Framboises noires, prunes, épices et garrigue
  En bouche
ronde et mûre qui ne demande qu'à être bu
  Température de service
15-16°C
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2026
  Accords mets-vin
Viande blanche, Volaille, Gibier, Cuisine du monde
  Accords recommandés
viandes d'agneau, de veau, de porc et plats orientaux


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Jamais déçu par les vins de M. VIGNON. Il magnifie les appellations du Rhône. Un cran au dessus de son Cairanne, ce Vacqueyras est très réussi et est entré dans la liste des incontournables de ma cave. Vous pouvez y aller les yeux fermés !

XAVIER VIGNON

Xavier Vignon est l'un des œnologues les plus réputés de la région viticole française du Rhône. Il a travaillé comme consultant auprès de plus de 200 caves de la Vallée du Rhône et a acquis une réputation mondiale pour son expertise et sa collaboration sur les meilleurs vins de Châteauneuf-du-Pape. En 2002, il a commencé sa propre production et la cave est maintenant connue pour des vins de qualité exceptionnelle et le style de vin propre de Xavier Vignon, les deux font de lui un vigneron à succès. Des vins élégants et équilibrés, qui reflètent magnifiquement le terroir, car le terroir et la minéralité sont la philosophie de son travail et pas seulement dans la production de vin, car il dirige également un institut œnologique, où il explore ces aspects. Ses vins obtiennent les plus hautes notes du Guide Robert Parker, qui deviennent après une dégustation unique des clients favoris.

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