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Vin Rouge / Italie / Toscane / Toscana IGT / 14 % vol
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CABERNET SAUVIGNON 2017 - CAMPO ALLE COMETE

0,75 L Vin Rouge / Italie / Toscane / Toscana IGT / 14 % vol

17.0/20
J'ai bu : Thierry B. 21/10/2021 Achat confirmé

Un vin fruité à souhait, avec des arômes légèrement acidulés et veloutés de Framboises et de cassis. Un vin ample avec de la la longueur. Idéal sur un poulet aux écrevisses, un risotto, un chapon à la crème.+ d'avis

Des tanins veloutés et une finale savoureuse pour un Cabernet Sauvignon expressif et séducteur !
Feudi San Gregorio, un producteur de vin emblématique et ambitieux qui a conduit la renaissance de la vinification dans le sud de l'Italie, ont acheté la propriété Campo alle Comete et ses 15 hectares en 2016. Au nez, le Cabernet Sauvignon Campo Alle Comete 2017 dévoile des notes fruitées et épicées typiques du Cabernet Sauvignon. La combinaison entre les tanins mûrs et soyeux et la fraîcheur épicée donne à ce vin équilibre et charme. La finales est persistante avec des arômes intenses et des notes épicées mais fraiches. Un vin méditerranéen ultra gouleyant !
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CABERNET SAUVIGNON 2017 - CAMPO ALLE COMETE
  Millésime
2017
  Cépage
96% Sangiovese, 2% Alicante, 2% Syrah
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Rouge rubis intense
  Au nez
Arômes de cassis et autres baies avec des notes de noix et d'herbes fraîches
  En bouche
Corps moyen à plein. Tanins veloutés et finale savoureuse
  Température de service
16-18°C
  Service
En bouteille ou en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2026
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Barbecue, Fromage
  Accords recommandés
Risotto, pâtes au four, viande rouge, fromages, spaghetti aux aubergines et ricotta fumée.


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17.0/20
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DERNIERS AVIS

17.0/20
J'ai bu : 21/10/2021 Achat confirmé

Un vin fruité à souhait, avec des arômes légèrement acidulés et veloutés de Framboises et de cassis. Un vin ample avec de la la longueur. Idéal sur un poulet aux écrevisses, un risotto, un chapon à la crème.

CAMPO ALLE COMETE

Le domaine Campo alle Comete fait partie de légendaire DOC Bolgheri. Feudi San Gregorio, un producteur de vins emblématiques et ambitieux qui a conduit la renaissance de la vinification dans le sud de l'Italie, ont acheté la propriété Campo alle Comete et ses 15 hectares en 2016. Depuis, elle s’est envolée à grande vitesse, telle une comète, pour atteindre l’élite viticole toscane. Aujourd'hui, la superficie totale des vignes compte déjà 22 hectares. De grands progrès ont été réalisés grâce à la rénovation et à la modernisation de la cave préexistante incluse dans cet achat de terres. Le climat tempéré et le sol riche et équilibré permettent des vignes de produire des vins délicats au caractère bien défini. La cuvée phare du domaine, Stupore, a acquis une grande reconnaissance internationale.

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