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Vin Blanc / Italie / Campanie / Greco Di Tufo DOCG / 13 % vol / 100% Greco

GOLETO - GRECO DI TUFO 2017 - TENUTE CAPALDO

0,75 L Vin Blanc / Italie / Campanie / Greco Di Tufo DOCG / 13 % vol / 100% Greco

18.0/20
J'ai bu : Karine P. 04/09/2020 Sommelier Vinatis

Un vin qui reflète du mieux possible toute l'expression de son terroir ! Idéal pour découvrir ou faire découvrir la superbe région de Campanie à ses amis au travers d'un vin expressif et généreux !+ d'avis

Ce grand blanc italien figure dans le top 100 des plus belles découvertes de l'année par Robert Parker !
Il s'agit d'un nouveau projet du PDG de Feudi di San Gregorio, Antonio Capaldo. Le Tenute Capaldo 2017 Greco di Tufo Goleto porte le nom d'un monastère en pierre blanche qui encadre l'arrière-plan de ce vignoble. Après des années d'expérimentation intense à la cave Feudi, avec une douzaine d'embouteillages commerciaux d'expressions à un seul vignoble des raisins Greco et Fiano provenant de divers sites géologiques ponctuels répartis à travers l'Irpinia, Antonio et son équipe sont prêts à dévoiler leurs meilleures résultats. Cela ne passe pas inaperçu que ce vin est un Greco. Dans la bataille en cours pour la suprématie entre les deux principaux cépages blancs de Campanie, il semble que Tenute Capaldo ait misé sur le Greco, connu pour sa fraîcheur immédiate et sa capacité au vieillissement encourageante. Greco deviendra-t-il l'un des nobles blancs du sud de l'Italie? La réponse ici semble être oui. Antonio affirme: "Le Greco est la variété la plus importante que nous ayons ici à Irpina." A partir du millésime 2019, ce vin passera au statut Riserva (les vignes ont 70 ans et sont plantées sur des sols calcaires et soufrés). Les millésimes 2017 et 2018 sont caractérisés par des vagues de chaleur pendant les mois d'été. Avec seulement 5000 bouteilles produites en 2017, le vin brille d'une belle luminosité de l'intérieur. Le bouquet est extrêmement ciselé et fin à ce stade jeune, avec une brise marine bien encrée et des notes minérales qui sont si representatives de qui est si appréciable dans les vins de Campanie. Ces arômes sont encore un peu serrés et nerveux maintenant, et cela augure bien pour l'évolution future du vin.
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  Millésime
2017
  Cépage
100% Greco
  Goûts
Blanc Sec ample et racé
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe jaune paille aux reflets dorées.
  Au nez
Arômes d'agrumes, de pomme, et belles notes minérales.
  En bouche
Bouche élégante, gourmande et fraîche.
  Température de service
10-12°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Carpaccio de thon, Ceviche de dorade, Poulpe grillé.


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16.0/20
noté par 3 clients

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12.0/20
J'ai bu : 08/12/2020 Achat confirmé

Vin très agréable à boire. Manque un peu de longueur en bouche, mais son goût de "soleil" a ravi mes papilles. Pour ne rien gâcher, la bouteille est très jolie. Un beau cadeau à faire pour les amateurs de vins blancs peu acides.

FEUDI DI SAN GREGORIO

Feudi di San Gregorio est le pionnier de la renaissance œnologique du sud de l’Italie, et met en évidence la redécouverte des saveurs méditerranéennes. Son objectif est de promouvoir les cépages du sud de l’Italie, comme l’Aglianico, le Fiano di Avellino, le Greco di Tufo, le Falanghina et d’investir dans le terroir et dans la tradition centenaire de la vinification dans la région d’Irpinia. Fondée en 1986 par deux familles de la région Feudi di San Gregorio a ses racines dans la ville de Sorbo Serpico dans la province d’Avellino. Depuis ses débuts, la cave s’est concentrée sur la préservation de productions authentiques de grande qualité et sur la définition d’un standard premium pour répondre aux exigences les plus élevées et les plus sévères du marché. Ces vins sont reconnus dans le monde entier et la presse ne cesse de les encenser.

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