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SEUL L'AVENIR M'INTERESSE 2019 - CAVE DE CASTELBARRY

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Terrasses du Larzac AOC / 13,5 % vol

Terra Vitis
19.0/20
J'ai bu : Stephane P. 07/05/2021 Achat confirmé

Robe très foncée, vin puissant mais très fruité. Un vrai coup de cœur. Un excellent Terrasses du Larzac, généreux, rond, aromatique, un vin plein de caractère ! L'étiquette est en plus très réussie+ d'avis

Notre dernier coup de cœur en Terrasses du Larzac pour cette cuvée engagée et terriblement conviviale !
Symbole de l’engagement de la cave de Castelbarry dans une démarche de développement durable, Seul l’Avenir M’Intéresse est un vin tendance, dynamique, qui s’adresse directement aux amateurs du Languedoc (l’AOC Terrasses du Larzac faisant parti des 5 "crus du Languedoc") et aux partisans d’une agriculture raisonnée (label Terra Vitis). Son nez floral de violette et de cassis, sa bouche ample et structurée nous ont unanimement convaincu : à n’en pas douter, cette cuvée réussie sous tous les aspects est une future valeur sure !
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SEUL L'AVENIR M'INTERESSE 2019 - CAVE DE CASTELBARRY
  Millésime
2019
  Cépage
60% Syrah, 30% Grenache, 10% Mourvèdre
  Bio
Terra Vitis
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe encre et profonde
  Au nez
Nez floral de violette et de cassis, notes de tapenade.
  En bouche
Bouche ample, structurée et nerveuse.
  Température de service
16-18°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Viande rouge, Champignon, Barbecue, Fromage
  Accords recommandés
Agneau, côte de bœuf grillée, fromages à pâte persillée,...


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17.0/20
noté par 9 clients

DERNIERS AVIS

19.0/20
J'ai bu : 07/05/2021 Achat confirmé

Robe très foncée, vin puissant mais très fruité. Un vrai coup de cœur. Un excellent Terrasses du Larzac, généreux, rond, aromatique, un vin plein de caractère ! L'étiquette est en plus très réussie


18.0/20
J'ai bu : 14/12/2020 Sommelier Vinatis

J'adore cette bouteille ! Pour moi c'est vraiment un excellent rapport qualité-prix sur cette appellation décidément pleine de bonnes surprises. Du fruit, des épices, de la bonne humeur : le top pour une soirée tapas !


13.0/20
J'ai bu : 17/11/2021 Achat confirmé

On apprécie l’engagement du vignoble. Cependant, le vin est plutôt alcoométries et je pense un peu sur-noté. Il est effectivement fruité mais manque selon nous un peu de caractère... A voir si en le gardant un peu, il gagne en caractère!


17.0/20
J'ai bu : 09/11/2021 Achat confirmé

Ravi de la dégustation de ce vin, une belle étiquette une belle couleur dans le verre et un gout mêlant des fruits rouges et des notes d' épices. Un vin de caractère à tester!


18.0/20
J'ai bu : 06/10/2021 Achat confirmé

Offert en cadeau de naissance pour le nom approprié! Et très belle surprise à la dégustation, dégusté sur un canard laqué! Belle longueur en bouche après une attaque forte, complexe sur des notes plutot épicées mais avec la fraicheur du fruit. A tester !


15.0/20
J'ai bu : 18/08/2021 Achat confirmé

Belle bouteille, vin éthique, on ne peut que se laisser tenter. Cela dit il est je pense un peu surnoté. Il est effectivement fruité mais manque selon nous un peu de caractère... A voir si en le gardant un peu il gagne en caractère!


18.0/20
J'ai bu : 11/05/2021 Achat confirmé

Un terrasse du Larzac généreux à la robe foncée, il est puissant mais fruité, plutôt floral au nez il s'avère équilibré et géhéreux en bouche, une belle découverte.

CASTELBARRY (Cave de)

La cave de Castelbarry est une Cave coopérative artisanale et engagée. Réunissant plus de 110 vignerons adhérents, sa gamme se décline en une vingtaine de références (IGP Pays d’Oc, AOP Languedoc, AOP Languedoc-Montpeyroux) qui séduisent aussi bien les amateurs internationaux que les visiteurs de passage dans le nouveau caveau, inauguré en 2012.

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