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Vin Blanc / Languedoc-Roussillon / Limoux AOP / 13,5 % vol / 100% Chardonnay
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LIMOUX BLANC 2018 - DOMAINE DE MOUSCAILLO

0,75 L Vin Blanc / Languedoc-Roussillon / Limoux AOP / 13,5 % vol / 100% Chardonnay

Fruité Découverte Minéralité
Certifié Biodynamie
16.0/20
J'ai bu : Vincent G. 05/09/2022 Achat confirmé

Avec cette cuvée de chardonnay, le domaine de Mouscaillou prouve que l'on peut trouver des vins avec une belle fraîcheur et vivacité même dans le sud.+ d'avis

Frais, très aromatique, ce mono-cépage Chardonnay fait partie des incontournables de l'appellation Limoux !
Une fraîcheur intense et une grande minéralité, pas de doute possible, il s’agît bien d’un blanc de Pierre Fort. Ce 100% Chardonnay a su tirer le meilleur des trois climats qui sévissent dans ces contreforts des Pyrénées : méditerranéen, pyrénéen et océanique. Au final, un vin du Languedoc d’une grande vivacité, tout simplement parfait à l’apéritif. Une découverte incontournable, pour les amoureux de l’appellation, et les autres bien sûr.
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LIMOUX BLANC 2018 - DOMAINE DE MOUSCAILLO
  Millésime
2018
  Cépage
100% Chardonnay
  Bio
Certifié Biodynamie
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe or clair
  Au nez
Arômes d'agrumes
  En bouche
Bouche fraîche et ronde
  Température de service
12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2018
  Jusqu'à
2024
  Accords mets-vin
Apéritif, Poisson, Viande blanche, Fromage
  Accords recommandés
Poulet au citron, daurade au fenouil, fromage de chèvre


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16.7/20
noté par 3 clients

Meilleurs avis déposés sur www.vinatis.com

16.0/20
J'ai bu : 05/09/2022 Achat confirmé

Avec cette cuvée de chardonnay, le domaine de Mouscaillou prouve que l'on peut trouver des vins avec une belle fraîcheur et vivacité même dans le sud.


17.0/20
J'ai bu : 29/09/2021 Achat confirmé

Pour moi une des références de l'appellation. Un côté pierre de fusil, un vin vif et précis, la complexité vient ensuite dans la longueur en bouche . Il y a du racé bourguignon en lui !


17.0/20
J'ai bu : 14/09/2021 Achat confirmé

Un Chardonnay de Limoux bien élevé qui a su profité des climats méditerranéen, pyrénéen et atlantique et tout ça donne un excellent vin qui fait penser au soleil du Languedoc en le dégustant.

DOMAINE DE MOUSCAILLO

Sur les contreforts des Pyrénées, entre climats océanique et méditerranéen, Roquetaillade, petit village du Languedoc, balayé par le « cers », et le « marin » possède un terroir particulièrement propice à la culture de la vigne. Le Domaine de Mouscaillo est un tout petit Domaine de 5 ha (4 ha de Chardonnay et 1 ha de Pinot Noir). Une petite surface qui permet d’exécuter tous les travaux et maîtriser au mieux toutes les tâches. Les raisins sont soigneusement ramassés à la main. Les vignes, situées à 400m d’altitude ont été plantées et greffées, en grande partie, voici près de 40 ans.

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