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Vin Blanc / Languedoc-Roussillon / Limoux AOP / 13,5 % vol
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LIMOUX BLANC 2018 - DOMAINE DE MOUSCAILLO

0,75 L Vin Blanc / Languedoc-Roussillon / Limoux AOP / 13,5 % vol

17.0/20
J'ai bu : Frédéric G. 27/02/2021 Achat confirmé

Nez exotique et marin. Bouche corpulente, riche, mais bien équilibrée. L’aromatique pourrait évoquer un Chablis. La finale est pure. On a une très belle longueur.+ d'avis

Frais, très aromatique, ce mono-cépage Chardonnay fait partie des incontournables de l'appellation Limoux !
Une fraîcheur intense et une grande minéralité, pas de doute possible, il s’agît bien d’un blanc de Pierre Fort. Ce 100% Chardonnay a su tirer le meilleur des trois climats qui sévissent dans ces contreforts des Pyrénées : méditerranéen, pyrénéen et océanique. Au final, un vin du Languedoc d’une grande vivacité, tout simplement parfait à l’apéritif. Une découverte incontournable, pour les amoureux de l’appellation, et les autres bien sûr.
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LIMOUX BLANC 2018 - DOMAINE DE MOUSCAILLO
  Millésime
2018
  Cépage
100% Chardonnay
  Bio
Biodynamie
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe or clair
  Au nez
Arômes d'agrumes
  En bouche
Bouche fraîche et ronde
  Température de service
12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2018
  Jusqu'à
2024
  Accords mets-vin
Apéritif, Poisson, Viande blanche, Fromage
  Accords recommandés
Poulet au citron, daurade au fenouil, fromage de chèvre


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16.3/20
noté par 4 clients

DERNIERS AVIS

17.0/20
J'ai bu : 27/02/2021 Achat confirmé

Nez exotique et marin. Bouche corpulente, riche, mais bien équilibrée. L’aromatique pourrait évoquer un Chablis. La finale est pure. On a une très belle longueur.


16.0/20
J'ai bu : 13/02/2021 Achat confirmé

Très belle fraicheur et un chardonnay original avec quelques saveur du sud quand même (grillé, arômes de vieillissements). Le rapport qualité/prix est-il à la hauteur ?


16.0/20
J'ai bu : 03/02/2021 Achat confirmé

J'avais goûté ce domaine il y a quelques années dans un bar à vin, j'ai été heureux de le retrouver sur Vinatis. Même plaisir que dans mon souvenir : un Chardonnay élégant et bien travaillé avec une belle rondeur. Une valeur sûre.


16.0/20
J'ai bu : 11/12/2020 Sommelier Vinatis

Rondeur et minéralité ! Un vin élégant avec un nez offrant des notes douces d'agrumes, de fruits blancs, de fleurs blanches, d'amandes grillées. Très agréable !

DOMAINE DE MOUSCAILLO

Sur les contreforts des Pyrénées, entre climats océanique et méditerranéen, Roquetaillade, petit village du Languedoc, balayé par le « cers », et le « marin » possède un terroir particulièrement propice à la culture de la vigne. Le Domaine de Mouscaillo est un tout petit Domaine de 5 ha (4 ha de Chardonnay et 1 ha de Pinot Noir). Une petite surface qui permet d’exécuter tous les travaux et maîtriser au mieux toutes les tâches. Les raisins sont soigneusement ramassés à la main. Les vignes, situées à 400m d’altitude ont été plantées et greffées, en grande partie, voici près de 40 ans.

Domaine noté ★ - Star en devenir ou vigneron de qualité - Guide des Meilleurs Vins de France 2020
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