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Vin Rouge / Italie / Toscane / Toscana IGT / 14,5 % vol
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GALATRONA 2018 - DOMAINE PETROLO

0,75 L Vin Rouge / Italie / Toscane / Toscana IGT / 14,5 % vol

" Une harmonie parfaite, une texture riche et succulente " R. Parker
Sur les collines de Chianti, près de la commune de Mercatale Vardano, entre Aruzzo et Florence plus exactement, se situe la Tenuta Petrolo et ses vignes de Merlot produisant le somptueux Galatrona. Les sols de la propriété de Petrolo, également connus pour des champs d’oliviers s’imprègnent de ces divers nutriments afin de produire les meilleurs vins possibles. L’altitude (250 à 450 m) est également un facteur important, les vignes poussant sur des sols riches en calcaire, sable, argile et schiste. Ce terroir forme le caractère si particulier du vin Galatrona. Le millésime 2018 se révèle profondément minéral. On y trouve également une structure plus fine avec des tanins plus fins causé par la réduction considérable de bois neuf en cours d’élevage. Ce 2018 semble être un renouveau pour la maiso qui vise dorénavant la précision aromatique, la verticalité en bouche. Nul doute que ce cru exceptionnel nous offrira uen des plus belles émotions du vignoble Italiendans quelques années. 
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AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO SANT'URBANO 2013 - SPERI

" Cette expression d'un millésime légèrement plus frais montre un superbe équilibre avec une touche de fraîcheur qui traverse la texture et le soyeux de la finale. " R. Parker

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GALATRONA 2018 - DOMAINE PETROLO
  Millésime
2018
  Cépage
100% Merlot
  Goûts
Rouge Complexe, tannique et racé
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Rouge intense aux reflets violacés.
  Au nez
Superbe nez porté sur les fruits rouges.
  En bouche
Bouche souple et vive, à l'équilibre sensationnel.
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 2h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Viande rouge, Gibier, Champignon, Cuisine du monde, Fromage, Dessert chocolaté
  Accords recommandés
Axoa de veau, Magrets de canard, Cailles aux raisins.


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DOMAINE PETROLO

Le domaine est constitué de 31 hectares, dont une dizaine de Merlot, les plants ayant une trentaine d’années. Ces vignes poussent sur une parcelle surnommée Galatrona, en hommage à la pittoresque Tour médiévale du même nom, datant du Xème siècle. Par la suite, les premières traces écrites vantant les louanges de la région viticole de Toscane proviennent de Cosimo III de Medici, Grand Duc de Toscane, le premier, en 1716, à promouvoir par édit, les 4 régions produisant des grands vins. L’appellation DOC Val d’Arno di Sopra est l’une d’elle. La Villa actuelle est construite à la même période par l’architecte Massimiliano Soldani Benzi. Dans les années 1940, le domaine est racheté par la famille Bazzocchi, qui aujourd’hui encore, associée à la famille Sanjust par alliance, met tout en œuvre pour produire des vins de la plus grande qualité, dans le plus grand respect du terroir et de la vigne. Les propriétaires sont assistés des œnologues Simone Cuccioli et Carlo Ferrini.

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Vin Rouge / Italie / Toscane / Toscana IGT / 14,5 % vol / 100% Merlot

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