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Vin Blanc / Languedoc-Roussillon / Pays d'Oc IGP / 12,5 % vol / 100% Chardonnay
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CUVEE SECRETE 2020 - CHARDONNAY - SANS SULFITE - JEAN-CLAUDE MAS - DOMAINES PAUL MAS

0,75 L Vin Blanc / Languedoc-Roussillon / Pays d'Oc IGP / 12,5 % vol / 100% Chardonnay

Certifié Eurofeuille
19.0/20
J'ai bu : Isabelle M. 06/04/2021 Achat confirmé

Un très bon vin bio. On retrouve la typicité du Chardonnay. Le rapport qualité-prix est excellent. La cuvée Secrète est un Chardonnay subtil, avec beaucoup de rondeur et de fraîcheur. Avec des fruits de mer excellent ou avec des fromages affinés. Je recommande ce vin aux amateurs de Chardonnay.+ d'avis

Une cuvée secrète pleine de ressources, délicieusement gourmande et gorgée de fraîcheur. Une réussite sans sulfite !
Après 7 années de recherches et de travail, Jean-Claude Mas peut enfin présenter sa nouvelle gamme qui s'étant des vins de crus aux vins biologiques en passant par des vins élevés en biodynamie. Parmi eux, Jean-Claude Mas nous offre la Cuvée Secrète Chardonnay Sans Sulfite. Dotée d'un nez intense, c'est une cuvée complexe qui possède des arômes savoureux de brioche, de noisette et de coing. Elle est dans l'ensemble très fruitée, fait preuve d'une grande fraîcheur et se termine sur une belle finale, longue et équilibrée !
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CUVEE SECRETE 2020 - CHARDONNAY - SANS SULFITE - JEAN-CLAUDE MAS - DOMAINES PAUL MAS
  Millésime
2020
  Cépage
100% Chardonnay
  Bio
Certifié Eurofeuille
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Couleur vive et dorée.
  Au nez
Arômes briochées, notes de noisette et de coing.
  En bouche
Bouche fraîche, fruitée et équilibrée.
  Température de service
6-8°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Charcuterie, Foie gras, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Turbot en sauce, Encornets à la provençale, Plateau de fruits de mer.


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16.6/20
noté par 16 clients

DERNIERS AVIS

19.0/20
J'ai bu : 06/04/2021 Achat confirmé

Un très bon vin bio. On retrouve la typicité du Chardonnay. Le rapport qualité-prix est excellent. La cuvée Secrète est un Chardonnay subtil, avec beaucoup de rondeur et de fraîcheur. Avec des fruits de mer excellent ou avec des fromages affinés. Je recommande ce vin aux amateurs de Chardonnay.


19.0/20
J'ai bu : 12/02/2021 Sommelier Vinatis

Un coup de cœur ors de la dégustation à l'aveugle de sélection des vins ! Cette cuvée secrète gagne à être connue ;-), de la fraîcheur, du fruit et le tout bio ! Voici une cuvée que j'aurai plaisir à faire découvrir à mes proches !

Avis laissé sur CUVEE SECRETE 2019 - CHARDONNAY - SANS SULFITE - JEAN-CLAUDE MAS - DOMAINES PAUL MAS

14.0/20
J'ai bu : 18/09/2021 Achat confirmé

Le vin blanc simple, gouleyant, agréable, qu'il faut toujours avoir de côté. C'est en plus un vin biologique. Je le recommande évidemment notamment pour les apéritifs dinatoires entre amis.


19.0/20
J'ai bu : 16/09/2021 Achat confirmé

Un très bon Chardonnay, fin, rond, frais, très agréable en apéro et avec des fromages de chèvres et de brebis. En bio et sans sulfites, je suis emballé.


14.0/20
J'ai bu : 13/09/2021 Achat confirmé

Une note davantage justifiée par son bon rapport Q/P que par ses arômes, tout de même assez modestes. Assez surpris par les commentaires très élogieux, j'en ai pourtant goûté 2. Pas convaincu du BIO avec ce test...


14.0/20
J'ai bu : 09/09/2021 Achat confirmé

Ce Chardonnay est un vin riche et équilibré avec une acidité intéressante ! La finale est longue et fruitée ! Vous pouvez y aller les yeux fermés, pour l'apéritif ou sur des fruits de mer


16.0/20
J'ai bu : 03/09/2021 Achat confirmé

Très bon chardonnay du languedoc, différent des bourguignons mais on reconnait quand même certains aspects typiques du cépage. Sans sulfite ajouté pour ne rien gâcher, très bon RQP.


15.0/20
J'ai bu : 01/09/2021 Achat confirmé

Nous avons adoré cette cuvée secrète dégusté à l'aveugle. Une rondeur en bouche des aromes de fruits jaunes et de brioche avec de la fraicheur pour sublimer le tout. Une belle réussite à un petit prix. Bravo


16.0/20
J'ai bu : 25/08/2021 Achat confirmé

Très belle découverte que cette cuvée secrète. Je dois reconnaître que je ne suis pas déçue ! Très bon rapport qualité prix pour ce Chardonnay bio sec et minéral.


19.0/20
J'ai bu : 23/06/2021 Achat confirmé

Profitant d'une offre sur les vins bio, j'ai découvers cette cuvée secrète et sans sulfites. Véritable coup de cœur, ce chardonnay raviera le plus grand nombre. C'est frais, rond avec des légeres notes d'agrumes. Impeccable avec fruits de mer, cuisine exotique ou encore fromages...


17.0/20
J'ai bu : 06/05/2021 Achat confirmé

Voilà un vin blanc qui en surprendra plus d’un !
C’est aromatique au nez. Texture fine et gourmande sur les fruits frais ! Une pointe vanillée très agréable. Bel équilibre, de la fraîcheur aussi en finale. Le tout sans sulfites !


12.0/20
J'ai bu : 27/04/2021 Achat confirmé

C'est un vin qui je pense , offre un réel bon rapport qualité prix, mais. Comme nous l'avons comparé lors d'une dégustation à 5 autres vins , et pas des moindres, il n'a pas eu la préférence de mes invités.

DOMAINES PAUL MAS

Les domaines Paul Mas reflètent la richesse et la diversité du terroir languedocien.La famille Mas cultive la vigne depuis 1892. De cette grande lignée de vignerons, c'est en 2000 que Jean-Claude Mas, vigneron et propriétaire, crée un réseau de domaines partenaires pour revendiquer le luxe rural languedocien sur la base des 35 ha de vignoble légués par son père Paul Mas. Avec désormais plus de 750 ha de vignes en propriété, dont 100ha en Bio, auxquels s'ajoutent les 1450 ha de vignobles des 80 vignerons associés, Jean-Claude Mas travaille les vins avec authenticité et raffinement. De quoi composer avec 45 cépages différents, autochtones ou nobles sur la formidable diversité de terroir du Languedoc entre mer et montagnes où le vent est un élément majeur de la typicité de la région.Une hétérogénéité qui permet de vinifier avec créativité dans le but d'élaborer de grands vins pour le plaisir de tous.

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