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Vin Rouge / Bourgogne / Pernand-Vergelesses 1er Cru AOC / 13,5 % vol
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PERNAND VERGELESSES 1ER CRU - LES VERGELESSES 2018 - RAPET PERE & FILS

0,75 L Vin Rouge / Bourgogne / Pernand-Vergelesses 1er Cru AOC / 13,5 % vol

18.0/20
J'ai bu : David L. 16/12/2020 Sommelier Vinatis

Un très beau Pernand Vergelesses. Des parfums de petits fruits noirs mais aussi un beau bouquet floral ! Un vin souple et velouté a la texture riche ! C'est élégant et racé. Un grand vin tout simplement.+ d'avis

Vincent Rapet nous signe une nouvelle fois un superbe vin qui lui vaut encore d'être acclamé par la critique internationale !
Un travail minutieux et acharné pour obtenir ce que le Domaine recherche : des vins fruités et riches aux tannins fondus comme savent en donner les raisins bien mûrs. Il est remarquable par son fruité, sa finesse et son élégance. Possèdant suffisamment de corps pour vieillir au moins une dizaine d'années, il garde tout de même une grande subtilité et une féminité le différenciant des autres vins et c'est pour ça qu'on l'apprécie tant...
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PERNAND VERGELESSES 1ER CRU - LES VERGELESSES 2018 - RAPET PERE & FILS
  Millésime
2018
  Cépage
100% Pinot noir
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Belle robe rouge aux reflets mat.
  Au nez
Un beau nez aux notes fruitées, délicates et douces.
  En bouche
On retrouve cette fraîcheur du fruit en bouche, superbe longueur.
  Température de service
14-17°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2032
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Champignon, Fromage
  Accords recommandés
Filet de Boeuf sauce aux trompettes de la mort, Epaule d'agneau laquée, Fricassée de canard.


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18.0/20
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18.0/20
J'ai bu : 16/12/2020 Sommelier Vinatis

Un très beau Pernand Vergelesses. Des parfums de petits fruits noirs mais aussi un beau bouquet floral ! Un vin souple et velouté a la texture riche ! C'est élégant et racé. Un grand vin tout simplement.

DOMAINE RAPET PERE & FILS

Une exploitation familiale très ancienne, un taste-vin de 1765 au nom de la famille est gardé précieusement de génération en génération. Après Robert et Roland, Vincent et Sylvette donnent le meilleur d'eux mêmes pour gérer le domaine. Le Domaine comprend 20 hectares de vignes sur les villages de Pernand-Vergelesses, Savigny les Beaune, Chorey les Beaune, Aloxe Corton et Beaune. Implanté entre la Côte de Nuits et la Côte de Beaune, le vignoble de Pernand-Vergelesses, enfoui dans la verdure d'une paisible vallée, prend naissance au pied de la colline de Corton. Seul à présenter tant en vins blancs qu'en vins rouges toute la palette des crus, le Domaine sait accueillir chaleureusement le touriste ainsi que l'amateur averti qui prendra un immense plaisir à s'y promener et s'imprégner de la douceur de ce lieu.

Domaine noté ★ - Star en devenir ou vigneron de qualité - Guide des Meilleurs Vins de France 2020 Haute Valeur Environnementale
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