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Vin Rouge / Bourgogne / Auxey-Duresses AOC / 13 % vol
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AUXEY DURESSES ROUGE - TRES VIEILLES VIGNES 2018 - ALAIN GRAS

0,75 L Vin Rouge / Bourgogne / Auxey-Duresses AOC / 13 % vol

Une micro production sur des vignes centenaires... Faites parti de ces quelques chanceux...
Voilà un Auxey Duresses des plus charmants ! Un nez caressant et de bonne intensité, faisant ressortir des notes boisées, de fruits mûrs avec des touches légèrement animales. En bouche, on a un vin bien tendu par le gras de sa chair, sur une charpente de tannins fins. Il peut se servir un peu frais mais pas chambré. Ouvrez-le une petite heure à l’avance pour laisser les arômes se développer.
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AUXEY DURESSES ROUGE - TRES VIEILLES VIGNES 2018 - ALAIN GRAS
  Millésime
2018
  Cépage
100% Pinot noir
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Belle robe rouge couleur framboise.
  Au nez
Nez très charmeur sur de belles notes fruitées mais aussi florales.
  En bouche
La bouche est délicate et envoutante, sensation de velours, très soyeuse et une finale sur le fruit mûr.
  Température de service
14-17°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Apéritif, Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Champignon, Barbecue, Fromage
  Accords recommandés
Boeuf braisé aux carottes; Fricassé de volaille; Magret de Canard aux framboises.


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GRAS ALAIN

Le domaine Alain Gras est situé à Saint-Romain, village perché entre Meursault et Pommard où sont produits d’excellents chardonnays et pinots noirs. Ses vins adroitement vinifiés et conçus pour un plaisir immédiat sont d’une belle régularité ce qui explique leur succès, notamment auprès de la restauration française.

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