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Vin Blanc / Languedoc-Roussillon / Hérault IGP / 13 % vol
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FAUNE 2020 - MOULIN DE GASSAC

0,75 L Vin Blanc / Languedoc-Roussillon / Hérault IGP / 13 % vol

17.0/20
J'ai bu : Gilles D. 24/02/2021 Achat confirmé

Un vin blanc passe-partout gourmand et incontournable à ce prix. Frais, floral et fruité avec des notes de fruits blancs, une belle rondeur en bouche et une touche de minéralité apporté par le panachage du Viognier avec du Chardonnay.+ d'avis

A boire à l'apéritif ou pour accompagner des viandes blanches, cette belle cuvée du Moulin de Gassac est une grande réussite !
Issue d'un assemblage séduisant de Viognier et de Chardonnay, la cuvée Faune dévoile une personnalité séduisante et charmeuse. Son nez intense constitue une véritable explosion aromatique. Sa bouche est harmonieuse et équilibrée et dévoile des arômes de fleurs blanches et de fruits à chair jaune. C'est un vin dense, gras et frais, qui vous emmènera délicatement vers une finale longue et exotique !  
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FAUNE 2020 - MOULIN DE GASSAC
  Millésime
2020
  Cépage
50% Viognier, 50% Chardonnay
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe clair aux reflets dorés.
  Au nez
Intense, explosif, abricot, poire et fleurs blanches.
  En bouche
Harmonieuse, équilibrée, délicate.
  Température de service
10-12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Charcuterie, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche
  Accords recommandés
Tapas, fromages de chèvre, escalope de veau.


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17.0/20
noté par 7 clients

DERNIERS AVIS

17.0/20
J'ai bu : 24/02/2021 Achat confirmé

Un vin blanc passe-partout gourmand et incontournable à ce prix. Frais, floral et fruité avec des notes de fruits blancs, une belle rondeur en bouche et une touche de minéralité apporté par le panachage du Viognier avec du Chardonnay.


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Avis laissé sur FAUNE 2019 - MOULIN DE GASSAC

16.0/20
J'ai bu : 29/03/2021 Achat confirmé

Très gouleyant au palais, à déguster en apéritif ou avec un fromage comme un camembert ou un brie de Melun ou un Coulommiers ou un fromage à pâte dure type Comté.


17.0/20
J'ai bu : 21/02/2021 Achat confirmé

Sûrement une entrée de gamme de Gassac, mais quelle bonne surprise. Au nez, il est plein de fleurs et la suite est tout aussi agréable. Un vin plein de fraîcheur, bien structuré, un peu de gras et une longueur correcte, c'est parfait pour l'apéro. Savoir faire Gassac + printemps = foncez le déguster.


13.0/20
J'ai bu : 26/01/2021 Achat confirmé

Le Viognier domine avec ses notes de fruits gourmands: d'abricots et de pêche. Le Chardonnay apporte une note de minéralité. Pas sur le haut de ma liste, mais fidèle aux attentes des amateurs de blancs gourmands.

MOULIN DE GASSAC

Le domaine Moulin de Gassac a été fondé en 1971 par Aimé et Véronique Guibert. Aujourd'hui il est dirigé par les fils de fondateurs. Ce domaine de la Vallée de Gassac s’est développé sous la houlette des plus grands spécialistes tels que Henry Enjalbert et Émile Peynaud. Les vins sont issus des meilleures sélections parcellaires de beaux terroirs Languedociens. Les caractéristiques de la sélection du Moulin de Gassac sont un respect absolu du terroir et de faibles volumes de production.

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