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Vin Blanc / Languedoc-Roussillon / Hérault IGP / 13 % vol
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FAUNE 2020 - MOULIN DE GASSAC

0,75 L Vin Blanc / Languedoc-Roussillon / Hérault IGP / 13 % vol

17.0/20
J'ai bu : Gilles D. 24/02/2021 Achat confirmé

Un vin blanc passe-partout gourmand et incontournable à ce prix. Frais, floral et fruité avec des notes de fruits blancs, une belle rondeur en bouche et une touche de minéralité apporté par le panachage du Viognier avec du Chardonnay.+ d'avis

A boire à l'apéritif ou pour accompagner des viandes blanches, cette belle cuvée du Moulin de Gassac est une grande réussite !
Issue d'un assemblage séduisant de Viognier et de Chardonnay, la cuvée Faune dévoile une personnalité séduisante et charmeuse. Son nez intense constitue une véritable explosion aromatique. Sa bouche est harmonieuse et équilibrée et dévoile des arômes de fleurs blanches et de fruits à chair jaune. C'est un vin dense, gras et frais, qui vous emmènera délicatement vers une finale longue et exotique !  
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FAUNE 2020 - MOULIN DE GASSAC
  Millésime
2020
  Cépage
50% Viognier, 50% Chardonnay
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe clair aux reflets dorés.
  Au nez
Intense, explosif, abricot, poire et fleurs blanches.
  En bouche
Harmonieuse, équilibrée, délicate.
  Température de service
10-12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Charcuterie, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche
  Accords recommandés
Tapas, fromages de chèvre, escalope de veau.


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17.4/20
noté par 38 clients

DERNIERS AVIS

17.0/20
J'ai bu : 24/02/2021 Achat confirmé

Un vin blanc passe-partout gourmand et incontournable à ce prix. Frais, floral et fruité avec des notes de fruits blancs, une belle rondeur en bouche et une touche de minéralité apporté par le panachage du Viognier avec du Chardonnay.


19.0/20
J'ai bu : 04/01/2021 Achat confirmé

Un vin parfaitement épanoui prêt à boire malgré sa jeunesse : 2020. Nez très aromatique, en bouche une explosion de fruits blancs: pêche et surtout poire et une très belle rondeur. Un excellent rapport qualité/prix.


18.0/20
J'ai bu : 26/11/2020 Sommelier Vinatis

J'ai retrouvé dans cette cuvée le savoir-faire de ce domaine incontournable... Découvrez son aromatique incroyable !

Avis laissé sur FAUNE 2019 - MOULIN DE GASSAC

16.0/20
J'ai bu : 15/10/2021 Achat confirmé

Très bon rapport qualité prix, je l'ai plus apprécié que le 100% chardonnay de la même maison. Petite touche d'agrumes très agréable , s’apprécie très bien à l’apéritif , à tester avec des coquillages


18.0/20
J'ai bu : 04/10/2021 Achat confirmé

Un vin blanc avec une belle robe et des saveurs de fruits blancs qui se déguste très bien en apéritif. Un goût délicieux que j'ai dégusté en apéritif avec une bonne fourme d'Ambert qui se mariait parfaitement avec celui-ci. Je le recommande sans hésitation.


16.0/20
J'ai bu : 19/09/2021 Achat confirmé

Le top depuis des années, toujours sur les fruits blancs et les agrumes, parfumé, gras et puissant, une longueur qui réjouit le palais, équilibré, joyeux, du grand art.


15.0/20
J'ai bu : 14/09/2021 Achat confirmé

Joli domaine, cette cuvée bien structurée, se laissera boire tant bien à l'apéro que sur un bon repas de fruit de mer, se marie également parfaitement avec les fromages. Excellente Rapport qualité prix. Je vous invite a découvrir les autres cuvées du domaine.


17.0/20
J'ai bu : 02/09/2021 Achat confirmé

Ne vous fiez pas à son étiquette originale qui pourrait laisser penser que le contenant est plus important que le contenu. Vin blanc fruité, sec et floral qui j'aurai l'occasion de consommer à nouveau c'est certain.


14.0/20
J'ai bu : 03/08/2021 Achat confirmé

Ce Moulin de Gassac est un vin blanc dont le Chardonnay prend clairement l’avantage sur le Viognier, selon moi, ce que je regrette. Je m’attendais à découvrir plus d’arômes de poire et de fleurs blanches. Bien frais, il est agréable en apéritif.


13.0/20
J'ai bu : 20/07/2021 Achat confirmé

Un vin blanc rafraichissant idéal pour l’été tout à fait approprié pour l’apéritif ou pour accompagner du poisson grillé des saucisses et des salades. Sans prétention et sans déception. Vin facile du domaine réputé pour ses grands vins blancs.


17.0/20
J'ai bu : 05/07/2021 Achat confirmé

Au nez le Viognier bien présent, l'abricot et la pêche saute aux papilles, le chardonnay apporte une touche minérale, un bon blanc du sud rond et onctueux. bon rapport qualité prix. Recommandé.


18.0/20
J'ai bu : 02/06/2021 Achat confirmé

Honnêtement une magnifique découverte ! J'ai meme envie de recommander. Très agréable en toute occasion mais à boire plutot frais plus agréable ! Merci! Ce blanc plutot vif, avec un léger goût agrume, se marie a merveille avec un apéritif ou poisson.


17.0/20
J'ai bu : 16/05/2021 Achat confirmé

Ce vin du moulin Gassac nous a plu par son originalité. Aromatique, rond et gourmand, envoutant, une belle surprise croquante pour l apéritif par exemple.


19.0/20
J'ai bu : 30/04/2021 Achat confirmé

Vin Blanc très agréable en bouche et léger. Très belle couleur légèrement fruité. Une vrai surprise qui sans aucun doute fait partie de mes coups de cœur. A faire découvrir rapidement.


19.0/20
J'ai bu : 27/04/2021 Achat confirmé

Le top de chez moulin de Gassac, la sélection des bons viticulteurs du coin qui respectent le cahier des charges de Daimas Gassac. Un blanc frais et vivant, rond et doux à la fois


16.0/20
J'ai bu : 29/03/2021 Achat confirmé

Très gouleyant au palais, à déguster en apéritif ou avec un fromage comme un camembert ou un brie de Melun ou un Coulommiers ou un fromage à pâte dure type Comté.


17.0/20
J'ai bu : 21/02/2021 Achat confirmé

Sûrement une entrée de gamme de Gassac, mais quelle bonne surprise. Au nez, il est plein de fleurs et la suite est tout aussi agréable. Un vin plein de fraîcheur, bien structuré, un peu de gras et une longueur correcte, c'est parfait pour l'apéro. Savoir faire Gassac + printemps = foncez le déguster.


13.0/20
J'ai bu : 26/01/2021 Achat confirmé

Le Viognier domine avec ses notes de fruits gourmands: d'abricots et de pêche. Le Chardonnay apporte une note de minéralité. Pas sur le haut de ma liste, mais fidèle aux attentes des amateurs de blancs gourmands.

MOULIN DE GASSAC

Le domaine Moulin de Gassac a été fondé en 1971 par Aimé et Véronique Guibert. Aujourd'hui il est dirigé par les fils de fondateurs. Ce domaine de la Vallée de Gassac s’est développé sous la houlette des plus grands spécialistes tels que Henry Enjalbert et Émile Peynaud. Les vins sont issus des meilleures sélections parcellaires de beaux terroirs Languedociens. Les caractéristiques de la sélection du Moulin de Gassac sont un respect absolu du terroir et de faibles volumes de production.

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