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Vin Blanc / Bourgogne / Viré-Clessé AOC / 14,5 % vol / 100% Chardonnay
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VIRE-CLESSE QUINTAINE 2018 - DOMAINE EMILIAN GILLET

0,75 L Vin Blanc / Bourgogne / Viré-Clessé AOC / 14,5 % vol / 100% Chardonnay

Certifié Agriculture Biologique Certifié Eurofeuille
18.0/20
J'ai bu : Mario L. 16/02/2021 Achat confirmé

Rien n'est égal à ce vin point vu rapport qualité/prix. Un régal qui dépasse parfois des vins qui coutent deux fois plus cher. Du nez, de corps, de la puissance et de la finesse sans être trop boisé. Il mérite deux ou trois ans de cave avant de s'ouvrir complètement.+ d'avis

Le Chardonnay plus épanoui que jamais ! Attention cette bouteille est un véritable trésor... Vous allez faire des jaloux !
D’une formidable richesse aromatique, ce Viré-Clessé mêle avec fraîcheur des arômes de fleurs blanches (aubépine, acacia, chèvrefeuille), de citronnelle, de pêche blanche, de coing et de verveine. Vif et frais et pourtant plein de rondeur et de charme, ce blanc promet une multitude d’associations gastronomiques. Un vrai coup de cœur à la dégustation !
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18,50 €
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VIRE-CLESSE QUINTAINE 2018 - DOMAINE EMILIAN GILLET
  Millésime
2018
  Cépage
100% Chardonnay
  Bio
Certifié Agriculture Biologique, Certifié Eurofeuille
  Goûts
Blanc Sec léger et nerveux
  Par Goûts
Sec
  A l'oeil
Robe or pâle.
  Au nez
Fleurs blanches (aubépine, acacia, chèvrefeuille), citronnelle, pêche blanche, coing, verveine.
  En bouche
Vin vif et frais mais également rond et charmeur.
  Température de service
11-13°C
  Service
En bouteille
  Jusqu'à
2026
  Accords mets-vin
Charcuterie, Coquillage & Crustacé, Volaille, Fromage
  Accords recommandés
Cuisses de grenouilles, escargots, andouillette au vin blanc, jambon persillé, volaille de Bresse à la crème, fromages de chèvre,...


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17.3/20
noté par 3 clients

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18.0/20
J'ai bu : 16/02/2021 Achat confirmé

Rien n'est égal à ce vin point vu rapport qualité/prix. Un régal qui dépasse parfois des vins qui coutent deux fois plus cher. Du nez, de corps, de la puissance et de la finesse sans être trop boisé. Il mérite deux ou trois ans de cave avant de s'ouvrir complètement.


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Avis laissé sur VIRE-CLESSE QUINTAINE 2017 - DOMAINE EMILIAN GILLET

DOMAINE EMILIAN GILLET

Le domaine fondé en 1988 par Jean Thévenet porte le nom d’Emilian Gillet, vigneron ancêtre de la famille Thevenet. Les vignes sont sur le hameau de Quintaine et s’étendent sur environ 10 hectares de sol calcaire. Gautier Thevenet travaille les vignes dans le même esprit de respect de la nature afin de laisser au mieux s’exprimer le terroir. Fraicheur et minéralité font la typicité de ce vin aux notes de fleurs blanches.

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