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Vin Blanc / Allemagne / Mosel / mosel / 8 % vol / 100% Riesling
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BERKASTELER RIESLING AUSLESE 2019 - DR. THANISCH

0,75 L Vin Blanc / Allemagne / Mosel / mosel / 8 % vol / 100% Riesling

" Un nez précis, net, finement concentré (...) une bouche est dense, cristalline, finement concentrée, très fine et toujours salée, c'est-à-dire sur la finale stimulante qui est longue, raffinée et tendue et révèle des amers très fins. C'est un Auslese extraordinaire " R. Parker
Dés l’ouverture le nez de cet Auslese est sublime. Harmonie parfaite entre lys, pétrole, fruits confits et arômes d’infusion. La bouche est dense et extrêmement équilibrée par une acidité rafraîchissante. 99 grammes de sucres résiduels analytiquement, que l'on ressent à peine au toucher en bouche. Longueur minérale hallucinante. C'est une bouteille très rare, à déguster religieusement ! Nous avons une allocation de 60 bouteilles pour toute la France alors ne perdez pas trop de temps. 
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BERKASTELER RIESLING AUSLESE 2019 - DR. THANISCH
  Millésime
2019
  Cépage
100% Riesling
  Goûts
Blanc Demi-sec, moelleux et liquoreux
  Par Goûts
Minéral
  A l'oeil
Belle robe d'un or éclatant.
  Au nez
Un nez qui offre des notes de miel, de coing confit, de pétrole, le festival d'effluve ne s'arrête pas.
  En bouche
Un texture divine entre opulence et acidité. On peut parler de la perfection en terme d'équilibre ! Bravo.
  Température de service
11-13°C
  Service
Ouvrir 2h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2044
  Accords recommandés
Médaillon de homard laqué à l’orange.


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DR. THANISCH

Le domaine Dr. H. Thanisch date des années 1800 lorsque la famille Thanisch s'installe le long de la Mosel pour exploiter son premier vignoble. Depuis, le début du 19ème siècle, le domaine s'est battit une grande renommées au-delà des frontières du pays et ce grâce au propriétaire historique du domaine : le docteur en philosophie, Hugo Thanisch. Depuis, le domaine est toujours resté entre les mains de la famille et appartient aujourd'hui à Mechtild Thanisch. Le vignoble est exclusivement planté en Riesling et appartient à l'élite absolue des plus grands et plus fascinants vins blancs Allemands au monde.

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