Vin Rouge / Rhône / Gigondas AOC / 14,5 % vol

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GIGONDAS - LA GILLE 2019 - FAMILLE PERRIN

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Gigondas AOC / 14,5 % vol

Puissant Terroir Famille Incontournable

19.0/20

J'ai bu : Berenger P. 25/05/2021 Sommelier Vinatis

J'ai trouvé tout ce que j'aime dans ce Gigondas ! J'ai adoré sa souplesse et sa puissance toute maîtrisée ! Une vraie cuvée pour accompagner un repas gourmet, pourquoi pas une belle côte de bœuf grillée aux herbes de Provence ?+ d'avis

Un Gigondas élégant et homogène, aux tanins légers, à l'équilibre subtil et à la longue finale sapide.

Issue d'un terroir sablonneux, rare à Gigondas, cette cuvée la Gille est d'une incroyable fraîcheur pour cette appellation. Un vin souple qui offre des tanins puissants comme traditionnellement dans la région mais sans aucune lourdeur ! Bravo à la Famille Perrin qui comme à son habitude sait donner un côté aérien et moderne aux crus du Rhône Méridional.
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GIGONDAS - LA GILLE 2019 - FAMILLE PERRIN

Millésime

2019

Cépage

Grenache, Syrah

Goûts

Rouge Charnu et fruité

Par Goûts

Souple

A l'oeil

Robe rouge profond aux reflets rubis.

Au nez

Des arômes de fraise et de framboise puissants et des notes torréfiés.

En bouche

Une attaque souple et soyeuse. Une belle fraîcheur sur la finale.

Température de service

15-17°C

Service

Ouvrir 2h avant le service

Conservation

A boire et à garder

Jusqu'à

2030

Accords mets-vin

Viande rouge, Gibier, Champignon, Barbecue, Fromage

Accords recommandés

Lomo grillé, veau en sauce,

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19.0/20

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FAMILLE PERRIN

La Famille Perrin est une figure emblématique des domaines de la Vallée du Rhône sud. La famille Perrin mène avec talent et passion le vignoble du Château de Beaucastel, et est aussi implantée sur quelques-uns des plus beaux terroirs de la région. Jean-Pierre et François en sont les grands ordonnateurs, et ont aussi créé il y a quelques années la très remarquable Famille Perrin, qui brille par la qualité de ses millésimes et la cohérence reconnue de sa gamme.Ces deux entités sont sous-tendues par une même philosophie qui se rapproche de la biodynamie. Le vignoble de Beaucastel est conduit en agriculture biologique, où les traitements sont limités au strict minimum et où l'utilisation d'un compost naturel est prédominante, tandis que le négoce de la Famille Perrin s'appuie sur un approvisionnement auprès des producteurs locaux les plus exigeants.

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