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Vin Rouge / Rhône / Saint-Joseph AOC / 13,5 % vol / 100% Syrah
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SAINT-JOSEPH - LA SOURCE 2018 - FERRATON PÈRE & FILS

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Saint-Joseph AOC / 13,5 % vol / 100% Syrah

16.0/20
J'ai bu : Denis A. 11/04/2021 Achat confirmé

Un Saint-Joseph comme on les aime. Long en bouche et caractéristique de la vallée du Rhône. Une robe superbe et long en bouche. La famille Ferraton père et fils fait toujours des produits remarquables depuis des décennies bravo à eux. Toujours aussi régulier, un vin à avoir dans sa cave.+ d'avis

"Il montre une fraîcheur et une vivacité admirables (...) une bouche ample qui révèle des tanins soyeux." Joe Czerwinski
Superbe travail de la maison Ferraton ! Beaucoup de précision dans ce flacon, une attaque souple et dominée par les fruits noirs (cassis, framboises noires,...), la trame est subtile se poursuivant sur une finale riche en épices qui n'en finie pas ! " La qualité de ce domaine continue de grimper, et c'est sans doute la plus belle gamme de vins que j'ai goûté... " Robert Parker. Une affaire à ne pas rater!  
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SAINT-JOSEPH - LA SOURCE 2018 - FERRATON PÈRE & FILS
  Millésime
2018
  Cépage
100% Syrah
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rubis intense.
  Au nez
Des petits fruits noirs, de la violette et une évolution sur la réglisse.
  En bouche
Une attaque souple, dominance de fruits rouges, trame minérale et une finale longue et épicée.
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 30 min avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Viande rouge, Volaille, Gibier, Champignon, Fromage
  Accords recommandés
Mignon de veau Rossini, Magret de canard au piment d'espelette, pennes sauce arrabiata.


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16.9/20
noté par 7 clients

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16.0/20
J'ai bu : 11/04/2021 Achat confirmé

Un Saint-Joseph comme on les aime. Long en bouche et caractéristique de la vallée du Rhône. Une robe superbe et long en bouche. La famille Ferraton père et fils fait toujours des produits remarquables depuis des décennies bravo à eux. Toujours aussi régulier, un vin à avoir dans sa cave.


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Un Saint-Joseph entre fraîcheur et vivacité. Beau travail du domaine Ferraton en proposant un nez sur la violette et la mûre. La bouche est ample avec des tanins bien intégrés et une belle persistance aromatique sur les épices et la réglisse.


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Déjà très bon et concentré, dans un très bel équilibre entre fruit, épie, nez et densité qui lui assure un très bel avenir et de beaux moment si on se montre patient. Un Saint-Joseph fin et très agréable... TOP

Avis laissé sur SAINT-JOSEPH - LA SOURCE 2017 - FERRATON PÈRE & FILS

FERRATON PERE ET FILS

L'histoire du domaine Ferraton s'étoffe de génération en génération. Tout commence en 1946 avec Jean Orëns Ferraton, lui-même fils de vigneron. Il crée le domaine et le lègue à son fils Michel qui poursuit l'œuvre paternelle avec la même passion. En 1998, sous les conseils et avec l'aide de Michel Chapoutier, vigneron également retenu par Bernard Burtschy, le domaine Ferraton se lance dans l'aventure de l'agriculture biologique puis dans celle de la biodynamie. L'idée générale est de respecter le vivant sous toutes ses formes et de favoriser l'harmonie entre les forces terrestres et cosmiques Aujourd'hui, le vignoble s'étend sur les appellations Hermitage, Crozes-Hermitage et Saint-Joseph mais les achats de raisins se font également dans de nombreuses appellations, Côte-Rôtie, Condrieu, Cornas, Châteauneuf-du-Pape, Côtes-du-Rhône, Côtes-du-Rhône Villages Plan-de-Dieu et Tavel. On retiendra tout particulièrement les sélections parcellaires, des cuvées intimes et très qualitatives qui permettent d’offrir des vins précis et généreux, témoins uniques de leur terroir.

Domaine noté ★ - Star en devenir ou vigneron de qualité - Guide des Meilleurs Vins de France 2020
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