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SYRAHDICTIVE 2016 - DOMAINE DES MASQUES

0,75 L Vin Rouge / Vin de France / 13,5 % vol

Une cuvée de prestige issue de seulement dix barriques, soit une production de 3000 bouteilles!
La Syrahdictive est issue d'une sélection parcellaire. Les grappes sont éraflées sans être foulées avant d'être encuvées. Il en ressort un vin pourpre aux reflets carmins. Le nez dégage des arômes de cerises à l'eau de vie et d'épices douces, des notes florales (aubépice, pivoine). Soyeuse dès l'attaque, la bouche est ronde et bien quilibrée. Elle offre des saveurs de fruits rouges, beaucoup de finesse et une finale fraîche sur le noyau de cerise.. Une cuvée de prestige!
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SYRAHDICTIVE 2016 - DOMAINE DES MASQUES
  Millésime
2016
  Cépage
90% Syrah, 10% Viognier
  A l'oeil
Pourpre, reflets carmins
  Au nez
Arômes de cerises à l'eau de vie, épices douces, notes florales
  En bouche
Soyeux, fruits rouges, poivre blanc, finesse, touche fumée, fraîcheur
  Température de service
16-18°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2026
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Barbecue, Fromage
  Accords recommandés
Côte de bœuf grillée aux sarments, andouillettes provençales, caillette, canard aux olives, bœuf bourguignon


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LE DOMAINE DES MASQUES

Depuis la petite commune de Saint-Antonin sur Bayon, le domaine surplombe la région d'Aix-en-Provence. Il se déploie à 550 m d'altitude sur le plateau du Cengle, dominé par la montagne Sainte-Victoire, célèbre emblème de la région. Les vignes sont cultivées en versant Sud, au beau milieu de ce lieu magique classé "Grand site européen" et territoire "Natura 2000". De l'Essentielle à l'Exception, en passant par l'Addictive, c'est avec passion et exigence que les vins sont élaborés par Yannick Burles et Yves Cuilleron.

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