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Vin Rouge / Sud-Ouest / Fronton AOC / 14 % vol / 100% Négrette
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FOLLE NOIRE D'AMBAT 2019 - DOMAINE LE ROC

0,75 L Vin Rouge / Sud-Ouest / Fronton AOC / 14 % vol / 100% Négrette

18.0/20
J'ai bu : Damien R. 15/01/2021 Achat confirmé

Omg, vin très parfumé et charnu à la fois. On sent les épices et le fruit noir. Le nez fait pensez à un parfum d'homme. Bel équilibre tannique avec une bonne longueur. Excellent !+ d'avis

La Folle Noire d’Ambat est une pure gourmandise.
Si le Domaine Le Roc a bien un objectif, c’est celui de produire des vins de caractère. Et cela passe par une recherche constante de l’expression la plus pure du cépage roi de la maison : la Négrette. La définition même de ce que doit être un bon vin de copain. La Folle Noire d’Ambat est un vin du Sud-Ouest facile à boire, qui convient parfaitement à tous ces petits moments de partage et de convivialité. Ce Fronton est la bonne pioche des occasions simples et sans fioritures. Un vin de plasir à goûter de toute urgence!
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DOMAINE DE MOULIN-POUZY CLASSIQUE 2018

Coup de cœur au Guide Hachette des Vins, cette cuvée a fait sensation auprès de notre comité de dégustation! Et on adore son superbe rapport qualité-prix!!!

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FOLLE NOIRE D'AMBAT 2019 - DOMAINE LE ROC
  Millésime
2019
  Cépage
100% Négrette
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe burlat brillante
  Au nez
Arômes de cerise noire et de fleurs délicates
  En bouche
Bouche surprenante de caractère avec des tanins très veloutés
  Température de service
16-18°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Apéritif, Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Fromage
  Accords recommandés
Cassoulet, filet mignon de porc


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18.5/20
noté par 2 clients

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Partez les yeux fermés sur cette Folle Noire! Avec certainement le nez le plus abouti des frontons du millésime, c'est un excellent rapport qualité-prix. Fruits noirs, épices, réglisse, ce 100% Négrette est un vrai vin de copain parfait pour l'apéro!

DOMAINE LE ROC

C’est au cœur de l’ AOC Fronton que le Domaine le Roc- situé entre Garonne et Tarn- produit des vins de forte personnalité mettant en valeur le cépage emblématique de notre appellation : La Négrette. L’histoire du Domaine Le Roc est celle d’une famille et d’une équipe soudée où chacun trouve sa place. Jean Luc, reprend la propriété familiale en 1981, rejoint par Frédéric et Cathy en 1988, puis par Pierre en 1995.

Domaine noté ★ - Star en devenir ou vigneron de qualité - Guide des Meilleurs Vins de France 2020
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