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DONNER VOTRE AVISÉtant un grand fan du domaine Cauhapé, je ne peux que recommander cette cuvée. Un vin qui remplace le dessert, tellement il se suffit à lui-même. Du sucre oui, mais très maitrisé et avec beaucoup de fraicheur pour un liquoreux !
Du fruit, de la douceur, un élan de fraîcheur, le tout sans lourdeur et parfaitement équilibré. Ce Jurançon est un vrai délice et sera parfait à l'apéro ou avec du foie gras. L'essayer c'est l'adopter!
Entre Biarritz et Lourdes, au cœur du Béarn, face aux Pyrénées, Henri Ramonteu élabore des vins blancs secs et moelleux sur un terroir d’exception, terres du Domaine Cauhapé. Des jurançons aux arômes fruités et complexes, à la robe dorée d’une élégance rare, qui enchanteront assurément le palais des amateurs de grands vins, racés et signés.Sur un foie gras mi-cuit, avec une poularde, un poisson cuisiné, des coquillages et crustacés, vous composerez avec le Jurançon de Cauhapé, des accord mets et vins des plus raffinés.
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Étant un grand fan du domaine Cauhapé, je ne peux que recommander cette cuvée. Un vin qui remplace le dessert, tellement il se suffit à lui-même. Du sucre oui, mais très maitrisé et avec beaucoup de fraicheur pour un liquoreux !+ d'avis