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Vin Blanc / Italie / Toscane / Toscana IGT / 13,5 % vol

POGGIO ARGENTATO 2019 - FATTORIA LE PUPILLE

0,75 L Vin Blanc / Italie / Toscane / Toscana IGT / 13,5 % vol

19.0/20
J'ai bu : Charles P. 07/12/2020 Sommelier Vinatis

Ce vin m'a séduit dès l'apparition des senteurs minérales, de fleurs blanches et d'herbes fraîches. La bouche est croquante et pourvue d'une superbe acidité. Voilà un flacon qui vaut le détour ! + d'avis

" Une texture montrant une certaine densité crémeuse, mais il revient finalement à une approche élégante mise en avant par la vivacité du vin " R. Parker
Loin des standards des blancs Sudistes Italiens, souvent trop généreux, celui-là joue la finesse à plein régime, privilégiant des notes de fruits frais francs, et souples, au profit d’un plaisir immédiat. Une œuvre méditerranéenne pour un public d'amateurs de grands blancs de Toscane cristallins d'une pureté fascinante !
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POGGIO ARGENTATO 2019 - FATTORIA LE PUPILLE
  Millésime
2019
  Cépage
Sauvignon blanc, Petit Manseng, Traminer, Sémillon
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Minéral
  A l'oeil
Robe or pâle scintillante.
  Au nez
Arômes frais de fruits blancs soutenus par un minéral fort, on sent le terroir et la pierre.
  En bouche
La bouche est marquée par son terroir Toscan : maturité aboutie mais surtout une fraîcheur et minéralité, une texture de bouche parfaite, un élevage bien adapté.
  Température de service
11-12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2024
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande rouge, Cuisine du monde, Dessert fruité
  Accords recommandés
Dos de cabillaud au chorizo, zarzuela, poissons grillés.


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19.0/20
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19.0/20
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Ce vin m'a séduit dès l'apparition des senteurs minérales, de fleurs blanches et d'herbes fraîches. La bouche est croquante et pourvue d'une superbe acidité. Voilà un flacon qui vaut le détour !

FATTORIA LE PUPILLE

Situé dans la magnifique région du sud-ouest de la Toscane en Italie, le domaine Fattoria le Pupille est aujourd’hui l’un des plus grands ambassadeurs de l’appellation Maremma Toscana. Comme beaucoup de domaines dans la région, la Fattoria Le Pupille était à l’origine une petite ferme vivant de polyculture. La production de vin était limitée à la consommation de la famille. Le succès et la reconnaissance internationale de la Fattoria Le Pupille seront impulsés par Elisabetta Geppetti, surnommée « la Dame de Morellino » qui s’est investie avec passion et ambition dès l’âge de vingt ans pour hisser au plus haut niveau d'exigence le domaine. En 1992, Elisabetta Geppetti deviendra notamment la première femme présidente du Consortium de l’appellation Morellino di Scansano. Après un premier millésime de Morellino Riserva lancé en 1982, 1985 signera une étape importante dans la vie du domaine Fattoria Le Pupille. Aux côtés de cépages bordelais, Elisabetta Geppetti décidera d’implanter du Sangiovese, rendant hommage à cette variété typique de la Toscane et faisant du domaine un véritable pionnier dans la zone de Maremma. Le domaine Fattoria Le Pupille est à l’origine de cuvées d’exception illustrant toute la typicité de l’appellation Maremma Toscana !

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