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Vin Rouge / Italie / Toscane / Toscana IGT / 14 % vol
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POGGIO VALENTE 2017 - FATTORIA LE PUPILLE

0,75 L Vin Rouge / Italie / Toscane / Toscana IGT / 14 % vol

19.0/20
J'ai bu : Charles P. 07/12/2020 Sommelier Vinatis

Accessible sans simplisme, sapide et juteux, c'est une très jolie cuvée, fine et élégante. Voici une bouteille complexe et racée au rapport qualité prix étonnant. + d'avis

" On retrouve la grandeur de nombreux Brunello (...) J'adore l'harmonie et la nature homogène du bouquet. Il y a une beaucoup de douceur en final. C'est un Sangiovese formidable ! " R. Parker
De grande intensité, le POGGIO VALENTE 2017 déroule un nez brillant de Sangiovese raffiné, exprimant la griotte en abondance avec un fin boisé jamais démonstratif. La trame révèle une belle densité, des tanins presque fondus, un fruit à la fois mûr et droit. C’est un grand millésime qui mérite un peu de patience; pour les plus impatients, un carafage d’une heure avant le service ou des verres grand format devraient combler le attentes des plus pressées…
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POGGIO VALENTE 2017 - FATTORIA LE PUPILLE
  Millésime
2017
  Cépage
96% Sangiovese, 2% Alicante, 2% Syrah
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Rouge brillant de belle intensité.
  Au nez
Arômes abondants de griotte, d'épices douces et de cuir, souligné par un boisé fin.
  En bouche
Pleine et dense sur des tanins presque fondus, cette cuvée dévoile un jus au fruit mûr et droit. Très bel équilibre.
  Température de service
16-18°C
  Service
Passer en carafe 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Barbecue, Fromage
  Accords recommandés
Risotto, pâtes au four, viande rouge, fromages, spaghetti aux aubergines et ricotta fumée.


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19.0/20
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19.0/20
J'ai bu : 07/12/2020 Sommelier Vinatis

Accessible sans simplisme, sapide et juteux, c'est une très jolie cuvée, fine et élégante. Voici une bouteille complexe et racée au rapport qualité prix étonnant.

FATTORIA LE PUPILLE

Situé dans la magnifique région du sud-ouest de la Toscane en Italie, le domaine Fattoria le Pupille est aujourd’hui l’un des plus grands ambassadeurs de l’appellation Maremma Toscana. Comme beaucoup de domaines dans la région, la Fattoria Le Pupille était à l’origine une petite ferme vivant de polyculture. La production de vin était limitée à la consommation de la famille. Le succès et la reconnaissance internationale de la Fattoria Le Pupille seront impulsés par Elisabetta Geppetti, surnommée « la Dame de Morellino » qui s’est investie avec passion et ambition dès l’âge de vingt ans pour hisser au plus haut niveau d'exigence le domaine. En 1992, Elisabetta Geppetti deviendra notamment la première femme présidente du Consortium de l’appellation Morellino di Scansano. Après un premier millésime de Morellino Riserva lancé en 1982, 1985 signera une étape importante dans la vie du domaine Fattoria Le Pupille. Aux côtés de cépages bordelais, Elisabetta Geppetti décidera d’implanter du Sangiovese, rendant hommage à cette variété typique de la Toscane et faisant du domaine un véritable pionnier dans la zone de Maremma. Le domaine Fattoria Le Pupille est à l’origine de cuvées d’exception illustrant toute la typicité de l’appellation Maremma Toscana !

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