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Vin Rouge / Bourgogne / Volnay 1er Cru AOC / 13,5 % vol
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VOLNAY 1ER CRU LES MITANS 2017 - LOUIS LATOUR

0,75 L Vin Rouge / Bourgogne / Volnay 1er Cru AOC / 13,5 % vol

17.0/20
J'ai bu : Manon M. 09/04/2021 Sommelier Vinatis

Un Volnay très élégant, au nez séducteur aux notes de cassis légèrement épicées. Il est l'allié d'un beau plateau de fromages et ravir à coup sûr les palais de vos convives! Sa fraîcheur subtile et sa longue finale persistante m'ont fait succomber, et une fois de plus, Latour nous offre une pépite! + d'avis

Gouleyant et très gourmand, ce Volnay 1er Cru compte parmi les meilleures appellations de la Côte de Beaune !!
Déjà 7 ans que ce Volnay 1er Cru Les Mitans a été mis en bouteille et c'est aujourd'hui qu'il offre une dégustation des plus complète ! Un nez franc et puissant avec des arômes de fruits mûrs, de réglisse et de poivre. D'une gourmandise à toute épreuve, de la minéralité et des tanins bien présents mais harmonieux. Ce vin montre une belle tension et des notes mentholées en finale. C'est la Classe avec un grand « C » signé Louis Latour !
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VOLNAY 1ER CRU LES MITANS 2017 - LOUIS LATOUR
  Millésime
2017
  Cépage
100% Pinot noir
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Superbe robe rubit...
  Au nez
Nez marqué sur la cerise qui feront place à des notes boisées...
  En bouche
Bouche ronde, élégante avec une finale soyeuse et fraîche.
  Température de service
14-17°C
  Service
Ouvrir 2h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2019
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Fromage
  Accords recommandés
Viande rôtie, canard rôti, caille farcie, filet mignon, chaource, brie, reblochon.


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17.0/20
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17.0/20
J'ai bu : 09/04/2021 Sommelier Vinatis

Un Volnay très élégant, au nez séducteur aux notes de cassis légèrement épicées. Il est l'allié d'un beau plateau de fromages et ravir à coup sûr les palais de vos convives! Sa fraîcheur subtile et sa longue finale persistante m'ont fait succomber, et une fois de plus, Latour nous offre une pépite!

LATOUR LOUIS

Entreprise familiale indépendante, la Maison Louis LATOUR est l'une des plus respectées parmi les négociants-éleveurs de Bourgogne. Connue dans le monde entier pour la qualité de ses vins rouges et blancs, la société s'est construite une réputation de tradition et d'innovation. Considéré comme l'un des négociants-éleveurs les plus traditionnels, Louis Latour, producteur de certains des meilleurs vins de Bourgogne, a également montré la voie dans la production de vins fins originaires d'autres régions (Ardèche). Les Latour sont viticulteurs depuis le 17e siècle, et sont aujourd'hui à la tête d'un domaine de 50 hectares, incluant la plus grande surface de grands crus en Côte d'Or avec un total de 28 hectares. Les vignobles vont du Chambertin, au Nord, jusqu'au Chevalier Montrachet, au sud.  

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