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Effervescent Blanc / France / Jura / Crémant du Jura AOC / 11,5 % vol / 100% Chardonnay
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CREMANT DU JURA CHARDONNAY 2015 - DOMAINE TISSOT-MAIRE

0,75 L Effervescent Blanc / France / Jura / Crémant du Jura AOC / 11,5 % vol / 100% Chardonnay

17.0/20
J'ai bu : André S. 23/03/2021 Achat confirmé

De tous les crémants de France, le crémant du Jura est peut-être le meilleur. Sans amertume, avec une belle complexité, il dévoile les caractéristiques de son terroir tout en gardant la structure de la méthode champenoise.+ d'avis

Seules les années exceptionnelles permettent de réaliser ce type de cuvée. Vieillie 36 mois, elle offre une richesse et une complexité d'arômes rares pour accompagner des moments uniques.
Une attaque franche et festive, notamment grâce à de fines bulles qui charment le palais, vous marquera dès les premiers instants de dégustation chez ce superbe Crémant du Jura. Vous allez adorer tout l'équilibre entre tension minérale du Chardonnay et sa complexité conférée par le vieillissement sur lattes, dévoilant des saveurs briochées et une agréable finale aux notes de fruits secs. A servir très frais !
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CREMANT DU JURA CHARDONNAY 2015 - DOMAINE TISSOT-MAIRE
  Millésime
2015
  Cépage
100% Chardonnay
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Belle couleur jaune dorée et ses bulles fines et régulières.
  Au nez
Joli nez aromatique avec de délicates notes florales, de fruits blancs et de fruits à noyaux.
  En bouche
Attaque franche et festive, équilibre, tension minérale, notes briochées, arômes de fruits secs.
  Température de service
7-9°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Apéritif, Barbecue, Dessert fruité, Dessert chocolaté
  Accords recommandés
Buche de noël au chocolat, charlotte aux fraises, tarte tatin.


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16.7/20
noté par 22 clients

DERNIERS AVIS

17.0/20
J'ai bu : 23/03/2021 Achat confirmé

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16.0/20
J'ai bu : 27/08/2021 Achat confirmé

Un millésime 2015 qui présente des notes d'évolution, avec un élevage long qui se ressent dans les arômes (noisettes, beurre...) et la matière du vin. Un équilibre entre tension et rondeur.


16.0/20
J'ai bu : 23/04/2021 Achat confirmé

Cela faisait très longtemps que je n'avait pas gouté un crémant de cette qualité, on ne peut que le recommander.
D'une très jolie couleur avec de fines bulles, très bon .


14.0/20
J'ai bu : 07/04/2021 Achat confirmé

Ce crémant du Jura millésimé 100% chardonnay n'est pas forcément le meilleur que j'ai pu boire, à l'aveugle je ne serais pas parti sur un 100% chardonnay, mais il reste un excellent rapport qualité-prix.


19.0/20
J'ai bu : 21/12/2020 Sommelier Vinatis

Certainement l'un des meilleurs Crémant du Jura que j'ai eu l'occasion de déguster ! Minéral, complexe et élégant, sans pour autant être dépourvu d'arômes savoureux et gourmand, il enchantera vos convives en accompagnant de nombreux mets !

DOMAINE TISSOT-MAIRE

Fondée en 1896 par Joseph Tissot, la Maison Tissot commercialise les vins de sa propre élaboration avant de s’associer au début des années 2000 avec la famille Maire, une autre grande famille du Jura. Henri Maire, c’est l’histoire d’une trajectoire qui commence en 1632. Depuis plus de 300 ans, des générations de Maire se sont succédées, enrichissant le savoir-faire de la Maison.

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