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Effervescent Blanc / France / Jura / Crémant du Jura AOC / 11,5 % vol / 100% Chardonnay
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CREMANT DU JURA CHARDONNAY 2015 - DOMAINE TISSOT-MAIRE

0,75 L Effervescent Blanc / France / Jura / Crémant du Jura AOC / 11,5 % vol / 100% Chardonnay

17.0/20
J'ai bu : André S. 23/03/2021 Achat confirmé

De tous les crémants de France, le crémant du Jura est peut-être le meilleur. Sans amertume, avec une belle complexité, il dévoile les caractéristiques de son terroir tout en gardant la structure de la méthode champenoise.+ d'avis

Seules les années exceptionnelles permettent de réaliser ce type de cuvée. Vieillie 36 mois, elle offre une richesse et une complexité d'arômes rares pour accompagner des moments uniques.
Une attaque franche et festive, notamment grâce à de fines bulles qui charment le palais, vous marquera dès les premiers instants de dégustation chez ce superbe Crémant du Jura. Vous allez adorer tout l'équilibre entre tension minérale du Chardonnay et sa complexité conférée par le vieillissement sur lattes, dévoilant des saveurs briochées et une agréable finale aux notes de fruits secs. A servir très frais !
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1
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1
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CREMANT DU JURA CHARDONNAY 2015 - DOMAINE TISSOT-MAIRE
  Millésime
2015
  Cépage
100% Chardonnay
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Belle couleur jaune dorée et ses bulles fines et régulières.
  Au nez
Joli nez aromatique avec de délicates notes florales, de fruits blancs et de fruits à noyaux.
  En bouche
Attaque franche et festive, équilibre, tension minérale, notes briochées, arômes de fruits secs.
  Température de service
7-9°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Apéritif, Barbecue, Dessert fruité, Dessert chocolaté
  Accords recommandés
Buche de noël au chocolat, charlotte aux fraises, tarte tatin.


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17.3/20
noté par 3 clients

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